Kartofler bruges ofte som hovedproduktet af gryderetter. Denne skål bliver rigtig nærende, velsmagende, på trods af den enkle kombination af produkter. Det kan serveres til middag på hverdage eller som en varm på festbordet.
Kartoffelgryde med kylling og ost i ovnen - opskrift
ingredienser:
- kyllingmasse (fra lår og fileter) - 550 g;
- kartofler (ikke meget stivelsesholdige) - 850 g;
- løg - 65 g;
- fed hvidløg - 1-2 stk.
- Æg udvalgt - 2 stk.
- olie "Farmer" - 45 g;
- fuldmælk - 65 ml;
- hård ost nogen - 190 g;
- frisk grønne nogen;
- salt, sort jord peber;
- oliven eller anden vegetabilsk olie .
forberedelse
Forbered først bunden af skålen - Mos kartofler. Til dette skræl kartoffelknolde i flere stykker og kog dem, indtil de er klare. Glem ikke at for-salt dit vand. Skær de kogte kartofler i kartoffelmos med en knus eller blend med en blender, tilsæt smør, hæld hel, varm mælk og bland godt.
Skræl løg og hvidløg fint og passér i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil løgene er klare.
Kyllingekødhakket med kødkværn eller blender, skift til grøntsager og også brun, omrøring. I slutningen sæsonen saucen med salt og peber. Du kan nu tilføje duftende urter til din smag.
I en passende form, grundigt olieet, dispensere halvdelen af pureen. Top med hakket kød. Dæk det med et generøst lag af revet hård ost og igen et lag af de resterende kartofler. Nu smæk æggene til pragt, tilsæt lidt salt og peber og fyld denne masse med ingredienserne i form.
Send skålen til en varm ovn (200 grader). Efter 35 minutter er ruddy gryden klar. Lad det køle lidt ned, og du kan servere en skål, prisrusiv topphakket grønne.
Ovnen fra Mos kartofler med kyllingfilet i ovnen
ingredienser:
- kartofler - 400 g;
- kødkylling med lår og bryster - 300 g;
- fløde 10% eller fuldmælk - 35 ml;
- Kyllingæg - 2 stk.
- mel - 2 el. skeer;
- olie «Landmand»
- enhver grøn frisk hakket.
forberedelse
Kog de skrællede kartofler, indtil de er klar, afløb bouillon, punkter med en krybbe eller knus med en blender og hæld lidt fløde eller mælk. Nemt tilsættes og blandes grundigt.
Fra kylling, lav hakket kød (ikke for lille) eller hugse kødet med en kniv. Tilsæt kartoffelmos, æg, sigtet mel og strimlet grønne. Spred emnet i en forsigtigt olieret form. Send ovnen til 200 grader forvarmet i 40 minutter og vent tålmodigt, indtil gryden er kogt og brunt.