Næsten hver mor kom regelmæssigt over, at børnene nægter at spise de første retter. Og ikke alle voksne kan lide dem. Hvis din familie er vant til at snacking fastfood og sandwich med te, er det tid til at prøve en opskrift på lækre vermicell suppe.
Opskrift på vermicelli suppe med mushroom
ingredienser:
- løg - 1 stk.
- vand 3,5 liter;
- svinekød ribben - 230 g;
- kartofler - 7 stk.
- solsikkeolie - 3 spsk. skeer;
- persille - 6 grene;
- gulerødder - 2 stykker;
- vermicelli 250 g;
- mushrooms - 7 stykker;
- salt og peber - til smag;
- dill - 6 grene.
forberedelse
Skyl svin ribbenene, læg dem i en gryde, fyld med vand og tænd den maksimale brand. Når de koger, stram ilden lidt og kog kødet i ca. 20 minutter. Skræl de vaskede kartofler, skær i mellemstore kuber og hæld dem i en gryde. Kog skal være ca. 10 minutter, indtil halvfabrikata.
Skræl løg og gulerødder, og skær dem derefter i små terninger (gulerødder kan gnides ved hjælp af et stort rivejern). I et par minutter steges disse grøntsager i solsikkeolie, indtil de bliver bløde. Derefter tilsættes de andre ingredienser vermicelli og mushrooms, skåret i plader. Nu kommer rostens drejning, som også skal sendes der. Salt og peber skålen. Efter kogning sættes i suppen fint hakket grønne, vente igen på kog, kog ca 5 minutter og sluk.
Mælk Vermicelli Soup
Hvis du går tabt i formodninger, hvordan man laver en fantastisk vermicelli suppe, så den bliver en favorit skål af hele familien, er det værd at være opmærksom på denne opskrift.
ingredienser:
- sukker - 1 spsk. ske;
- mælk - 4 glas
- salt - 0,5 tsk.
- tynd vermicelli - 1 glas;
- smør - 35 g.
forberedelse
Hæld mælken i en gryde, sæt olie i den og læg den på ilden. Salt, drys sukker, og efter kogning tilsættes vermicelli. Bland alt godt og straks afsæt en sådan vermicelli suppe fra pladen. Kog ikke vermicelli i mælk og vent ikke på en anden kog, men lad bare parret brygge i ca. 10 minutter.
Opskrift på vermicell suppe med hjemmelavet kylling
Sådan delikat vermicelli suppe med kød vil tilfredsstille selv en stærk sult i flere timer.
ingredienser:
- hvidløg - 1 tand;
- kylling - 450 g;
- Solsikkeolie - 2,5 spsk. skeer;
- kartofler - 5 stk.
- løvblad - 1 stykke;
- vand - 3 l;
- løg - 1 stk.
- krydderier til suppe, peber, salt - til smag;
- gulerødder - 1 stykke;
- lille vermicelli - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Hæld kyllingen i stykker af mellemstørrelse, hvis den er hel, så den lægges i en gryde, hæld kødet med vand og læg på komfuret. Efter kogning på høj varme, reducer det, fjern skummet, salt og kog i ca. 25 minutter. Skær kartoflerne i små terninger, læg dem i en kasserolle og kog den til kogning.
Samtidig tilberedes stegningen: Skær tynde løg i ringe og gnid gulerødderne med en stor rist, og steg dem på solsikkeolie i ca. 3-4 minutter, indtil der er blødhed. Sæt derefter stegten i suppen, tilsæt løgbladet, krydderierne til suppe og fint hakket hvidløg. Kog skålen i ca. 5 minutter, hæld pastaen, rør godt, kog i ca. 3 minutter og sluk den.
Vermicelli suppe med kødboller
ingredienser:
- salt, sort peber, grønne - til smag;
- hakket kød - 500 g;
- kartofler - 4 stk.
- vermicelli - 1 glas;
- løg - 2 stk.
forberedelse
Bør løget og gnid det med en stor rivekniv. Tilsæt hakket kød, salt, peber og bland godt. Fra massen danner ballerne, sæt dem i en gryde, hæld en halv liter vand og send det til kog. Skær kartofler i tynde strimler. Efter kogning af bouillon fjernes skummet fra overfladen, tilsættes kartoflerne og koges i ca. 10 minutter. Når kartoflerne blødgør, hæld i suppe vermicelli, fint hakket grønne og lidt salt. Suppen er klar i 4-5 minutter.