Sammenlignet med alle andre typer af kål - farve, hvidhoved, broccoli mv. - Spirer er ikke overhovedet populære, men retter lavet af det er meget nyttige og i stand til at tilfredsstille enhver spændende gourmet. Lad os overveje hvordan man laver madlavspirer.
Brysselkål i multivariatet
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- Brysselkål - 150 g;
- vegetabilsk olie;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- sesamblade - til dekoration;
- creme creme - 100 ml;
- stivelse;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Overvej en simpel indstilling, hvordan man laver madlavspirer. Kylling skåret i små stykker, drys salt, peber og bland godt. Gulerødder og løg rengøres, ristede ringlets. Vi smør skålen til multivarkolie, vælg "Baking" -programmet og opvarm det i 5 minutter. Spred kyllingen og steg i ca. 10 minutter. Efter kødet er kogt, skift det omhyggeligt til en skål, og i de resterende olie stege gulerødder og løg. Derefter til stegen tilføjer vi spire, krydderier og kylling.
I sure creme lægger vi stivelse, blander den og hæld den resulterende sauce på en kylling med brusselspirer. Bland forsigtigt alt, læg programmet "Quenching" og tid 20 minutter. Før du serverer, dekorere parabolen med sesamblomster.
Spruer i smør
ingredienser:
- Kål Bruxelles - 400 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
Til batter:
- mælk - 1 vare
- æg - 1 stykke;
- mel - 0,5 varer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Coaches af Bruxelles spire er min, kogt i saltvand, kasseres i en kolander, og derefter dyppet i smør og stege i vegetabilsk olie indtil lysebrun.
Gryderet fra brusselspirer
ingredienser:
- ost - 200 g;
- creme creme - 200 ml;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- persille greener;
- brødkrummer;
- Kål Bruxelles - 400 g;
- smør;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Fortæl en anden måde, hvordan man laver madlavspirer. Kålkål vi sorterer ud, fjerner de øverste blade og blancherer det i kogende vand i ca. 5 minutter. Derefter hælder vi vandet og lægger kål i en form smurt med smør og strødt med brødkrummer. Ost gnides på et stort rivejern, vi hugger grøntene, og på peberen fjerner vi indgangen og knuser den med små terninger. Sure fløde blandes med revet ost, urter og peber. Vi spred massen over kålen og sæt den varme ovn i 20 minutter. Vi serverer gryderet som en sideskål til kød eller en separat skål.