Vi ved alle, hvordan man laver en salat "Under pelsen" med silden, vi elsker. Men i dag foreslår vi, at du afviger lidt fra emnet med denne vidunderlige fisk. En velsmagende, appetitvækkende og forskelligartet "pelsskind" kan alligevel dække al slags fisk og endda kød! Lad os se på opskrifterne til en ny velsmagende salat "Under pelsen" og vi laver den op. Og tro mig, du vil være glad ikke kun af dig, men også af alle, der prøver det!
"Kylling under pelsen" salat
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 bryst;
- mayonnaise -280 g;
- kartofler - 3-4 knolde;
- frisk agurk - 1 stk;
- svesker - 80 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- æg - 3 stykker;
- salt - efter smag.
forberedelse
For at forberede salaten var klar, forkog: kyllingefilet, kartofler, gulerødder og æg.
Færdig filet skåret i strimler, sat i en forberedt salatskål og podsalivaem den. Mayonnaise for nemheds skyld er det bedre at tage det i en pose, afskære kanten, du selv vil regulere, hvilken slags hulbredde du har brug for. Så hæld kyllingen rigeligt med mayonnaise, da kødet er temmelig tørt, og det skal suge godt. Top med kartofler ved hjælp af en stor rist og også vand den med mayonnaise. Agurk tre på samme rifler, gør det næste lag af det. Mayonnaise i øjeblikket efterladt til side, da vi straks tager fint hakkede svesker og lægger dem på agurken og dækker derefter med mayonnaise. Det næste lag vil blive revet gulerødder, også mayonnaise smurt. Vi afslutter salaten med et æg, og det ser forsigtigt ud, tre på en lille rist.
Til denne salat er det bedre at bruge en gennemsigtig, dyb salatskål, så vil du se hvilke farver kappen dækker kyllingen er blændende.
Salat "Laks under pelsen"
ingredienser:
- let saltet laks - 200 g;
- mayonnaise (50%) - 190 g;
- kartofler - 2-3 stykker;
- løg - 0,5 af en løg;
- grønne ærter (dåse) - 150 g;
- krabbepinde - 120 g;
- sukkerroer (stor) - 1 stk.
forberedelse
Laks, smukt skåret i strøer og sat i en salatskål for fuldstændigt at dække bunden. Lidt vand det med mayonnaise. I fremtiden skal du huske, at hvert næste lag vi dækker med et fint majones af mayonnaise for ikke at blive gentaget hele tiden.
Kogte, skrællede kartofler gned på et rivejern og vi spredte til dem det næste lag af salat, som vi straks pritrushivaem meget fint hakket løg. Derefter fordeles jævnt på dåse grønne ærter. Næste er et lag finhakket krabbepinde. Og nu foreslår vi, at du afslutter vores vidunderlige salat revet på en lille rist med kogte rødbeder. Så det vil meget ligne den sædvanlige sild under en pels, men den, der vil prøve det, bliver glædeligt overrasket.
Før vi serverer, anbefaler vi at holde salaten i køleskabet i 3-4 timer til imprægnering.
Laven salat "Under pelsen"
ingredienser:
- Sildfilet - 180-200 g;
- mayonnaise - 4 5 spsk. skeer;
- Pekingkål - 120 g;
- kartofler - 3-4 stykker;
- sukkerroer (stor) - 1 stk;
- grønne ærter - 80 g.
forberedelse
Lad os nu forberede en salat "Under pelsen", hvis hovedbestanddel er naturligvis silden. Kun her er pelsbeklædningen ikke helt sædvanlig, derudover og lazily lagt ud.
Silden, der allerede er adskilt fra knoglerne, skæres i kuber og fordeles på bunden af en salatskål eller fad, hvor salaten vil blive smukt dekoreret. Ryst Peking-kålen fint og læg den i en separat dyb skål. Til små kuber skærer vi kogte kartofler, kombinerer dem med kål. Vi tilføjer også dåse grønne ærter, fyld skålen med mayonnaise og bland alt sammen. Opnået den samme konsistensfrakke, smukt sat i en salatskål, en sild.