Beet retter kan let genkendes af deres karakteristiske og rige farve. Trods det faktum, at vi i dagligdagen ofte ikke bruger de mange opskrifter af retter med rødbeder, er der mange muligheder for at gøre det lækre.
Gulerod og sukkerroer
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- sukkerroer - 1 stk.
- ost - 30 g;
- cremefløde - til smag;
- greens - til dekoration;
- krydderier.
forberedelse
Rødbeder og gulerødder grundigt vasket, tørret og derefter sat i en gryde, hæld koldt vand, brænde og kog indtil grøntsagens blødhed. Herefter fjernes grøntsagerne forsigtigt, afkøles, rengøres og skæres i små terninger. Skal bare osten. Så kombinerer vi alle ingredienserne, blander dem, salt salaten efter smag, sæson med creme og sæt dem i en salatskål. For en pikant smag kan du tilføje lidt hvidløg eller løg. Før vi serverer, dekorerer vi en fad kogte sukkerroer med friske urter.
Skål fra sukkerroer i multivarket
ingredienser:
- pære - 0,5 stk.
- Bulgarisk peber - 0,5 stk.
- sukkerroer - 1 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- tomat - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- vand - 700 ml;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Alle grøntsager rengøres og skylles under en strøm af koldt vand. Derefter smøres bunden af multivaksenheden med en god olie, og vi slukker programmet "Quenching". Løg skæres i halve ringe, vi smider det i skålen og steger det og omrører det til en gylden nuance. Derefter ryser rødderne, gulerødderne og peberne på gnisten, skær tomaterne i skiver og tilsæt alle grøntsagerne til løgene. Rør godt, drys med salt, sukker og krydderier. Fyld alle med vand, læg programmet "Express-cooking" i ca. 1 time. Herefter skal snacken blandes grundigt, og "Opvarmning" -programmet skal indstilles i yderligere 30 minutter. Når skålen fra sukkerroer er klar, skal du forsigtigt dræne overskydende væske og servere salaten til bordet.
Opskrift på kostretter fra rødbeder
ingredienser:
- friske rødbeder - 2 stk.
- æble - 2 stykker;
- creme creme - 0,5 varer;
- hvidløg - 2 fedter;
- honning - 1 tsk;
- valnødder - til smag;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Så først tager vi rå rødbeder, vi vasker det godt under rindende vand og renser det. Rist derefter grøntsagen på en rist eller skær i tynde strøer. Yderligere min og vi renser fra en skræl et grønt æble og også vi grinder det på et rive eller fint vi skærer. Renset hvidløg squeezed gennem pressen, blandet med creme creme, sæt honning, salt og peber efter smag. Kombiner nu alle ingredienserne, drys salaten med hakkede nødder, krydre med creme fraiche og sæt den på køleskabet i en time for at opsuge. En færdigretter af røde rødbeder bliver sur-sød, meget øm og forfriskende. Stænk salaten fint hakkede friske grønt og server det til bordet.
Rødbeder skål til børn
ingredienser:
Til testen:
- kogt sukkerroer - 1 stk.
- mel - 90 g;
- mælk - 120 ml;
- æg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- olivenolie - 2 el. skeen.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 150 g;
- kogt ris - 150 g;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- greens - vilje;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Så forkog rødbederne, afkøl, rengør og grind blenderen, indtil der opnås en homogen masse. Derefter tilsættes mælken, presser hvidløgene ud, kører i ægget og blandes grundigt. Derefter hældes i olivenolien, hældes gradvist i melet, tilsættes let salt til vores dej og blander alt grundigt. Nu opvarmer vi panden, smør det med smør og bages delikate pandekager. Når alle pandekager er klar, læg dem til side for at køle ned, og vi vender os til forberedelsen af påfyldningen. For at gøre dette, slå cottage cheese med creme creme, tilsæt kogt ris , hakkede urter, bland og sprede den forberedte fyld på pandekager. Derefter drejes dem i ruller og serverer en skål med røde rødbeder straks på bordet.