I Peters tid blev perlebyg betragtet som en kongelig skål. I det moderne liv er dette korn ikke en stor succes, selvom den indeholder en masse vitaminer og en masse fibre. Hele punktet er, hvordan man forbereder perlebyg: opskriften til perlebyg med stuet kød vil appellere til absolut alle, selv til mænd med en hær forbi.
Perlebyg med gryderet
ingredienser:
- perlebyg - 1 glas;
- svinekødspot - 1 gryde;
- pære - 2 stykker;
- vand - 2, 5 kopper;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Forsug perlen byg i koldt vand for en nat eller 10 timer minimum. Så dræner vi vandet, lægger stegepanden på en stor ild, sæt fedtet ud af gryden og opvarm det. Spredes i en stegepande fint hakket løg, revet gulerod og hakket hvidløg. Perle byg vaskes flere gange, så sat i en kasserolle og hæld koldt vand. Vi lader vandet koge, reducere varmen og kog i 10 minutter under låget. Hæld derefter rumpen med vand til stegte grøntsager og salt. Reducer varmen til et minimum og stuvning i 30 minutter (hvis vandet hurtigt koges, så skal du fylde lidt). Stewed champignon med en gaffel og spredes til bygen, bland godt og fjern fra varmen. Vi giver grød at stå under det lukkede låg i 15 minutter.
Perlebyg med stuet kød i en multivark
ingredienser:
- perlebyg - 2 multi-cups;
- vand - 5 multistans;
- gryderet - 1 gryde;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- salt, krydderier - til smag;
- solsikkeolie.
forberedelse
Vi vasker rumpen flere gange. Løg og tomater fint hakket, gulerødder tre på et rivejern. Vi sætter de hakkede grøntsager i skålen på multivarket, tænd "Bake" -tilstanden og send indtil den gyldne farve vises. Spred derefter perlebyg og gryderet, hæld vand, salt og tilsæt krydderier efter smag. Vi aktiverer tilstanden "Pilaf", når timeren lyder, bland grød, lad os stå lidt.