Hvilke fødevarer reducerer kolesterol?

Ifølge statistikker har et stort antal mennesker et forhøjet kolesteroltal. Som et resultat danner skibets vægge plader, hvilket øger risikoen for blodpropper. Derfor er det vigtigt at gøre din menu korrekt, herunder produkter, der reducerer kolesterol i dit blod. Det er vigtigt at udelukke fra deres kostfedtstoffer, højt kalorieindhold mejeriprodukter, slagteaffald, pølser og fastfood.

Hvilke fødevarer reducerer kolesterol?

Produkter, der tager sigte på at reducere koncentrationen af ​​dårligt kolesterol i blodet, har en anden karakter, og de adskiller sig i virkningsmekanismen.

Fisk . Sammensætningen af ​​hav- og flodfisk omfatter Omega-3. De mest nyttige stoffer til reduktion af kolesterol er i sardiner og laks. Den daglige fiskesats er 150-250 g, hvilket vil reducere niveauet af dårligt kolesterol med ca. 25%. Du kan desuden tage fiskeolie, så en kapsel om dagen er tilstrækkelig. Nyttig er tun, ørred, torsk, osv. Desuden reducerer fisken viskositeten af ​​blodet og den generelle tilstand af kroppen. Det er vigtigt at overveje, at stegning af fisk på ingen måde er muligt, da det vil ødelægge alle nyttige stoffer.

Grøntsager . Sammensætningen af ​​disse produkter omfatter mange fibre, vitaminer og andre næringsstoffer, blandt hvilke der er polyphenoler, som ikke kun reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol, men også hjælper umættede fedtstoffer bedre absorberes. De bedste grøntsager er i frisk form, for eksempel at lave salater og påfyldning dem med olivenolie. Overvej en liste over hvilke produkter, nemlig grøntsager reducere kolesterol i blodet:

1. Broccoli . Sammensætningen indeholder en masse fiber, der kommer ind i kroppen, omslutter og fjerner skadelige fedtstoffer. Den daglige sats er ca. 400 g.
2. Hvidkål . Nyttige antioxidanter opbevares ikke kun i friske, men også i den tilberedte grøntsag, for eksempel i stuet eller skåret form. I en dag skal du spise mindst 100 g.
3. Tomater . Friske tomater har en gunstig indflydelse på hjertets tilstand, og også at spise 0,5 kg grøntsager kan reducere mængden af ​​kolesterol med ca. 10%.
4. Bønner . Sammensætningen af ​​sådanne produkter indbefatter mange grove fibre, B-gruppe vitaminer, pectiner og folinsyre. Herunder bønner, der reducerer kolesterol, kan du reducere din kost med 10%.
5. Kornprodukter . Talende om, hvilke fødevarer lavere kolesterol , du kan ikke gå glip af den brune ris, hirse, byg og andre hele korn, der indeholder fiber, hvis handling allerede er blevet sagt. Den perfekte mulighed for morgenmad - en del havregryn, som med daglig konsum reducerer kolesteroltalet med ca. 4%.

Andre produkter, der reducerer dårligt kolesterol:

1. Nødder og frø . Indeholde monoumættede fedtstoffer, som øger koncentrationen af ​​gode og reducerer niveauet af dårligt kolesterol. Den daglige sats er 30 g. Dette inkluderer valnødder, mandler, græskarfrø og hør og hasselnød.
2. Olivenolie . Sammensætningen omfatter mange phytosteroler, som giver dig mulighed for at reducere mængden af ​​dårligt kolesterol. Det er bedst at give præference til uraffineret olie.
3. Østers champignon . Sammensætningen af ​​disse svampe er lovastin, hvilket reducerer størrelsen af ​​vaskulære plaques. Den daglige sats er kun 10 g.
4. Frugter . De indeholder en masse fiber, som reducerer koncentrationen af ​​dårligt kolesterol, men også hver frugt har sin egen separate plus. For eksempel i svesker og æbler er der antioxidanter . I en avocado, mange phytosteroler, der spiser hver dag i tre uger til en halv avocado, kan du reducere koncentrationen af ​​kolesterol med 15%.