Mange mennesker ved, at både kefir og boghvede er meget nyttige individuelt. Boghvede grød er normalt kombineret med mælk - og dette er en ekstremt populær morgenmad. Kefir foretrækker de fleste at spise om natten eller som en snack. Denne sure mælkedrik tilfredsstiller sulten og har en gavnlig virkning på kroppen. Mode til boghvede med yoghurt om morgenen startede relativt for nylig, og nogle mennesker finder det stadig svært at tro, at to ganske almindelige produkter i kombination med hinanden kan være næsten et universalmiddel for alle sygdomme. Og ubetinget overvejer boghvede med yoghurt en mirakelhærdning er ikke værd. Men det er bestemt meget nyttigt og hjælper godt med at bekæmpe fedme.
Hvordan laver man boghvede med yoghurt til morgenmad?
Der er flere opskrifter til denne skål. Og hver person kan vælge den, der er mere bekvem for ham, fordi de er nyttige i forhold til brugbarhed. For det første kan boghvedeegryn koges som sædvanlig og blandes efter behov med kefir i vilkårlige proportioner og er som grød. For det andet kan boghvede med yoghurt til morgen fremstilles portionsvis: Skyl 100 g korn, hæld det med kogende vand og lad det stå på bordet om natten, og til morgenen tilsættes kefir til det. For det tredje kan boghvede straks hælde kefir om aftenen og forlade til morgenen. Det vil svulme perfekt og ligner det sædvanlige kogt. For det fjerde kan du tilberede om morgenen kefir med jord boghvede. Det vil sige, gritsene kan først slibes i en blender eller kaffekværn, derefter blandes med varm yoghurt og lad det svulme. Denne ret er meget minder om en cocktail, ikke grød. Du kan endda drikke det lige fra glasset. Det er værd at huske, og en række vigtige krav: boghvede skal være hele, kefir - fedtfattig, i den færdige skål tilsættes ikke salt, sukker eller andre ingredienser.
Hvorfor er boghvede med yoghurt nyttig om morgenen?
Om de utvivlsomme fordele ved boghvede med yoghurt om morgenen taler mange, herunder diætister. Trods alt er boghvede selv, og kefir er diætprodukter med en masse værdifulde egenskaber. Men også med sine mangler.
For eksempel er det kendt, at boghvede er en meget næringsrig fødevareingrediens. Det kan spises som en separat skål, og som sideskål til fisk og kød kan den stuves med grøntsager, sættes i suppe, der bruges som fyldning til tærter og hakket kød til helbagt kylling eller and. Og i enhver form beholder den sine værdifulde egenskaber: evnen til at rense tarmene, optimere metaboliske processer, sænke blodsukkerniveauerne og mætte det med jern og levere også til cellerne B-vitaminer, kaliummagnesium, zink og lignende. Og samtidig er boghvede en kilde til kulhydrater, som folk med overskydende vægt kun kan bruge i begrænsede mængder. Kefir er igen et surmælksprodukt med et højt indhold af værdifulde fødevaremikroorganismer, og stimulerer også mavetarmkanalen,
For at rense boghvede med yoghurt om morgenen er det især nyttigt. Selvom du kan gøre det hele dagen lang. Mængden af boghvede i denne skål er flere gange mindre end i en plade af almindelig korn. Derfor er kulhydrater , og derfor kalorier, også i boghvede med yoghurt meget lille. Derfor kan det være sikkert og endda nødvendigt at spise folk, der er overvægtige. I en uge er en sådan monodiet let tabt fra 3 til 5 kg.