På trods af at proteinstænger betragtes som et sportsprodukt, kan de bruges af almindelige mennesker i tilfælde af manglende tid som snacks. Det er muligt at forberede proteinstænger med egne hænder derhjemme, når man optager en recept.
Hvordan laver man en proteinbar hjemme?
Lækre og nærende hjemmelavede proteinstænger fremstilles på to måder - med bagning i ovnen og uden varmebehandling.
Den nemmeste måde at lave en proteinbar med dine egne hænder er at blande ingredienserne, danne en masse og fjerne den til frysning i køleskabet. Handler i dette tilfælde, du har brug for denne vej:
- først skal du samle komponenter - proteinpulver, mel (som helst du kan spise rå - kokos eller mandel), mælk (ko, kokosnød), fyldstof (honning, nødder, kokosnødder), chokolade ;
- så skal det valgte mel blandes med protein og tilsæt mælk, proportionerne skal vælges, så massen er tilstrækkeligt tyk;
- derefter tilsættes fyldstoffer til det halvfabrikata;
- færdiglavet masse til stænger skal dannes, dyppes i smeltet chokolade og lægges på et køligt sted til hærdning.
Denne enkle metode til fremstilling af et protein-snack har dog en alvorlig ulempe: det er næsten umuligt at bære et færdigt produkt, især i varmt vejr - baren smelter. I sådanne tilfælde kan du bage en proteinstang.
Opskriften på en sådan bar er også ønskelig, baseret på din egen smag. På basis er det muligt at tage havreflager, et mel, en tør mælk, på basis af det er nødvendigt at tilføje 2-4 dimensionelle skeer af et protein . Derefter tilsættes vand og æg. Du kan tilføje honning, ahornsirup, hørfrø eller sesamfrø, mosede bananer, tørrede frugter. Bage blandingen i ovnen på pergament, danner pølser eller et lag, der derefter skæres i enkeltdele.