Blæksprutte stegt med løg

Blæksprutte er en meget overkommelig og også nyttig diætprodukt, som har en positiv allround indvirkning på hele vores krop på grund af dets høje indhold af proteiner og vitaminer. De kan sikkert anbefales til alle, der følger deres kost, observerer kost og fast. Finheden af ​​forberedelsen af ​​denne fisk og skaldyr er ikke at overdrive det med varmebehandling, ellers vil det ødede kød forværres og blive som gummi. Vi tilbyder dig nogle originale opskrifter af stegt blæksprutte med løg.

Blæksprutte stegt med løg og gulerødder

ingredienser:

• Løg - 200 g;
• gulerødder - 200 g;
• blæksprutte - 400 g;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

forberedelse

Vi laver løg og skæres i tynde halvcirkler. Gulerødder skales og gnides på midten tirochke. Vi behandler squids og skær dem i halve ringe. Nu stege løget på vegetabilsk olie, tilsæt gulerødder og gryderet, omrør lejlighedsvis 3-5 minutter. Derefter lag fisk og skaldyr, rør og kog i ca. 5 minutter. Før du serverer, dekorere ringe af blæksprutte, stegt med løg friske urter.

Blæksprutte stegt med løg og svampe

ingredienser:

• blæksprutte frosset - 1 kg;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• krydderier;
• pære - 2 stykker;
• friske svampe - 500 g.

forberedelse

Så lad os se nærmere på dig, hvordan man laver blæksprutte, stegt med løg. Først tager vi fisk og skaldyr, afrim, rengør forsigtigt fra filmen og akkord, vask og skær i strimler. Mushroom og løg rengøres, skylles, forarbejdes og makuleres i terninger. Dernæst sættes alle de tilberedte ingredienser i stegepanden, undtagen løg og passerer ca. 5 minutter med tilsætning af vegetabilsk olie. Derefter smider vi røgen, tilsæt salt til smag og steg den på svag ild i ca. 25 minutter. Vi serverer fadet som du foretrækker: i varm, varm eller kold form som en god snack.

Blæksprutte stegt med løg og æg

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• mayonnaise - til tankning;
• pære - 3 stykker;
• vegetabilsk olie;
• blæksprutte - 6 stk.
• krydderier.

forberedelse

Så som altid begynder vi at forberede skålen med forberedelsen af ​​alle de nødvendige ingredienser. Æg vaskes, sat i en gryde med vand, kog og kog i 8 minutter. Derefter dækker vi dem med koldt vand, afkøler dem, rengør dem fra skallen og skær dem i små terninger. Pærer forarbejdes fra huske, skyllede og ristede hylder.

Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, spred strålen og pass den til guld. Squids renses fra film og højderyg, vi smider allerede kogende vand og koger i 2-3 minutter. Så afkøler vi skaldyr og hugger det med tynde strøer. Når alle ingredienserne er klare, skift dem i en stor skål, sæson med hjemmelavet mayonnaise og bland godt.

Calamari stegt i cremefløde med løg

ingredienser:

• vand - 2 l;
• creme creme - 3 spsk. skeer;
• pære - 2 stykker;
• krydderier;
• frisk dild - 50 g;
• blæksprutte - 500 g;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Vi renser løgene og skæres i ringe. I en gryde med kogende vand smør lidt salt, rør og start blækspruttekropperne præcist i 1 minut! Derefter vasker vi fisk og skaldyr med koldt vand, fjerner filmen, fjerner indersiden, de bruskede pile og skærer blæksprutterne. På vegetabilsk olie passerer vi den tilberedte stråle, tilsæt blæksprutte og steg med låget lukket i 2 minutter. Læg derefter lidt syrnet creme op, krydre det med krydderier, bland godt og gryder i yderligere 5 minutter på medium varme. Vi serverer den tilberedte parabolkulde, sprinkler med dillgrønne, hvis det ønskes.