Laks med ost - kombinationen er næsten en win-win, fordi de fleste af os elsker begge disse produkter og vil gerne prøve deres kombination. I denne artikel vil vi tale om dem i modsætning til opskrifter, der hver især finder et sted på dit bord.
Pandekager med laks og ost
- pandekager - 10-15 stykker;
- flødeost - 240 g;
- smør - 2 spsk. skeer;
- 1 citronskal;
- sjalotte - 1 stykke;
- kapers - 1/4;
- dild;
- røget laks - 250 g;
- tomater - 2 stykker;
- spinat - 3 håndfuldt;
- balsamicoeddike;
- olivenolie.
forberedelse
Cremeost blandes med smør, kapers, citronskiver, skiver dill og skalot. Spinat drysses med olie og eddike og blandes grundigt.
Fordel osteblandingen over pandekageoverfladen og fra de øverste lakseskiver. På toppen af laksen sættes spinat og tomatringe, fold pandekagekuvertet og server.
Ved hjælp af samme opskrift kan du lave en fantastisk snack - pitabrød med laks og ost. Skift kun pandekage med lavash og læg ingredienserne på den i samme rækkefølge. Rull pitabrød med ruller og server din laks og ost snack.
Laks med ost i ovnen
ingredienser:
- laksfilet - 1 kg;
- hvidløg - 2 fedter;
- tørret fennikel - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- "Cheddar" - 100 g;
- grønne løg.
forberedelse
Ovn genopvarmes til 230 grader. Fiskestykkerne lægges på et bageplade, der er dækket af folie, og vi gnider fisken med krydderier, tørret dill og hvidløg limet gennem pressen. Bages fisken i 20 minutter, og drys den derefter med den revede ost blandet med grønne løg og lad den gå i yderligere 5 minutter.
Pizza med laks og ost
Pizza kræver ikke altid vanskeligheder med madlavning, og den følgende opskrift tjener som et bevis på det. Køb færdiglavet dej eller pizza skorpe og forkæl dig selv med klassisk italiensk køkken tilberedt i minutter.
ingredienser:
- dej til pizza;
- flødeost - 3/4 af varen;
- frisk dille - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- røget laks - 100 g;
- kapers - 1 spsk. ske;
- røde løg.
forberedelse
Dejen rulles og bages ved 210 grader i 10-12 minutter. Cremeost blandet med hakket dill og citronsaft. Fordel osteblandingen over overfladen af den klare og lidt afkølet dej. Ovenpå lægger vi stykker fisk, kapers og tynde ringe af røde løg. Denne pizza kræver ikke bagning, men serveres straks, hvilket gør det endnu mere bekvemt at forberede, især hvis du har en færdiglavet pizza skorpe.