Manglen på is er ophørt med at være en hindring for tilberedningen af cremehusis med tilkomsten af denne opskrift. Kernen i alle to ingredienser: fedtsyre og kondenseret mælk, som derefter kan suppleres med en række tilsætningsstoffer som chokolade, kaffe, vanille, nødder og meget mere. På hvordan man laver is fra creme og kondenseret mælk, skal man læse opskrifterne yderligere.
Is fra fløde og kondenseret mælk med te - opskrift
ingredienser:
- fløde til piskning (fra 33%) - 480 ml;
- sort te - 2 teskefulde;
- fordampet mælk - 390 ml;
- honning - 30 ml.
forberedelse
Hæld fløden i gryden og vente, indtil de begynder at koge, men lad dem ikke koges. I varmt fløde skal du rulle tebladene og lade dem stå i en halv time. Derefter spændes cremen gennem en sigte og afkøles. I kold fløde hældes kondenseret mælk og tilsæt honning, pisk basen til vores ismixer i ca. 3-5 minutter, eller indtil konsistensen af blandingen ligner smeltet is. Sæt is fra creme og kondenseret mælk for at fryse i fryseren i 5-6 timer.
Hjemmelavet kaffeis fra fløde og kondenseret mælk
ingredienser:
- fordampet mælk - 395 ml;
- fed creme - 490 ml;
- en vanille pod;
- instant kaffe - 1 tsk;
- chokolade - 85 g.
forberedelse
Afkøl cremen, hæld den kondenserede mælk til dem og tilsæt frøene fra vanillepuden. Med en mixer, visp massen til bløde toppe og tag et par spiseskeder i en separat beholder. Kaffen opløses i 15 ml vand og tilsættes til den udskudte del af blandingen. Hæld basen til isen i en form, tilsæt den smuldrede chokolade og isen med kaffe, rør let, så kaffens pletter forbliver på overfladen. Sæt behandleren i fryseren i 5 timer.
Is fra creme, mælk og kondenseret mælk
ingredienser:
- chokoladepasta - 3/4 varer;
- hasselnødder - 125 g;
- fløde - 490 ml;
- fordampet mælk - 390 ml;
- mælk - 40 ml;
- kakaopulver - 55 g.
forberedelse
Mælkblanding med fløde, let varme, opløs kakaopulver i blandingen og helt afkølet mælkebasis. Hæld den kondenserede mælk i fløden, tilsæt chokoladepastaen. Pisk fløden til bløde toppe. Is fra flødeskum og kondenseret mælk, tilsat knust hasselnød, bland forsigtigt og hæld i en form egnet til placering i fryseren. Efter 4-5 timer kan der prøves is.