Rafaello er en opskrift på dessert med kokoschips, som omfatter snesevis af variationer i madlavning. Resultatet af udførelsen af simpel teknologi kan blive lækre slik, sarte kager, mundvandende cookies eller lækker kage.
Hvordan laver man rafaello hjemme?
For at forberede rafaello derhjemme skal du i det mindste fylde på kokoschips og ved at vælge en passende opskrift sørge for tilgængeligheden af yderligere ingredienser.
- Mandler skal rengøres fra huden før brug. Til dette hældes møtrikkerne med kogende vand, der forlades i 5 minutter. I slutningen af tiden vil skrællen være let at fjerne.
- Tilsæt desserten med rafaello creme baseret på kondenseret mælk eller fløde.
- Afhængigt af opskriften kan der tilsættes cottage cheese eller ostemasse ost, smør og andre additiver til sammensætningen.
Raffaello slik hjemme - opskrift
Den følgende opskrift giver dig mulighed for at forberede det nærmeste til originalen af Raffaello slikene hjemme . Cremen i dette tilfælde er tilberedt med tilsætning af mascarpone og fløde, det viser sig overraskende blid og smeltende i munden. Opbevar produkter udelukkende i køleskabet, ideelt i fryseren.
ingredienser:
- mascarpone - 150 g;
- kokoschips - 100 g;
- kondenseret mælk - 3 spsk. skeer;
- creme - 50 ml;
- chokolade hvid - 150 g;
- mandler - 50 g;
- wafer halvkugler til slik - 40 stk.
forberedelse
- Slå mascarpone med kondenseret mælk.
- Smelt 50 g chokolade, tilsæt 2 tsk fløde, bland i fløde, visp, sendt til kulden i en time.
- Spred cremen på waferhalvdelene, som lukkes parvis og tilføjer på møtrikken.
- Smelt den resterende chokolade med fløde, dyppet i den modtagne kugler, paniruyut i kokosnød barbering.
Raffella Cream for Cake
Cream rafaello, en simpel opskrift, som vil blive præsenteret yderligere, bruges ikke kun til påfyldning af slik, men også til imprægnering af kager. For at opnå den mest autentiske smag bør smør erstattes med kokosnød uraffineret og injicere det i cremen i små portioner, hver gang piskning med en blender.
ingredienser:
- kokoschips - 70 g;
- kondenseret mælk - 400 g;
- smør - 200 g;
- chokolade hvid - 200 g.
forberedelse
- Smelt smør med chokolade.
- Rør kondenseret mælk, kokosnødspåner, bland blandingen med en blender.
- Raffaello creme bruges til at imprægnere kagen.
Raffaello kage uden bagning
Ved at udføre følgende opskrift af Raffaello derhjemme, vil det være muligt at evaluere de fantastiske egenskaber ved en delikat kage, der ikke kræver bagning og er udarbejdet i henhold til simpel og tilgængelig teknologi fra shortbread cookies. Hvis det ønskes, kan kokoschips anvendes ikke kun til sprinkling, men også til cremen.
ingredienser:
- cookies - 300 g;
- kokoschips - 100 g;
- creme - 250 ml;
- kondenseret kogt mælk - 150 g;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- smør - 100 g;
- mælk - 350 ml;
- sukker - 100 g;
- mel og stivelse - 35 g;
- vanilje.
forberedelse
- Bland stivelsen og melet med sukker og vanillin, tilsæt mælken, rør med en visp og varm til kogning og fortykning.
- Efter afkøling, pisk fløde og smør.
- Stak cookies og fløde i lag, promazyvaya hvert lag af cookies i tillæg kondenseret mælk.
- Pisk fløden med pulver, spred på kagen, drys med kokosnødspåner.
Cake Raffaello - opskrift
De oprindelige Raffaello kager, hvis opskrift vil blive beskrevet i dette afsnit, er lækkert lækker og vil tilfredsstille anmodningerne fra enhver hurtige æder-søde tand. Cream i dette tilfælde skal have en fedtindhold på mindst 30%, og hvid chokolade er usædvanligt høj kvalitet og naturlig.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- sukker - 350 g;
- kokoschips - 300 g;
- creme - 600 ml;
- hvid chokolade - 400 g;
- mandelmel - 100 g.
forberedelse
- Smelt i varm creme chokolade, sæt i kulden i 6 timer.
- Smør æg med sukker, tilsæt mandelmel og 250 g spåner, bage en kiks.
- Cool kagen, stå i 5 timer, rist.
- Pisk fløden med chokolade, rør i kikskrummen.
- Sked til is udgør en halvkugleformet rafaello kage, dyppet i de resterende chips, placeret i kulden.
Raffaello fra cottage cheese - opskrift
Du kan forberede simpel og delikat rafaello med dine egne hænder fra cottageost, ved hjælp af anbefalingerne fra følgende opskrift. Produkterne har mindst lighed med den autentiske version af delikatesser, men samtidig er de meget værdige at smage. Desuden kan dessert laves med et mindste kalorieindhold.
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- pulveriseret sukker - 70 g;
- kokoschips - 50 g;
- mandler - 12-15 stk.
forberedelse
- Hytteost er stanset med en blender med pulver og halvdelen af spånerne.
- Form rafaello fra cottage cheese, rullede portioner i bolde og zaponirovav hver i den resterende kokosnød.
Raffaello kiks - opskrift
Rafaello, en simpel opskrift der vil blive præsenteret senere, er en lækker shortbread cookie. Når du ruller melboller i stedet for mandler, kan du lægge en halv valnødkernel, cashewnødder eller jordnødder, stegte den i en tør stegepande og skrælle den af skålen.
ingredienser:
- mel - 320 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- eddike - 15 ml;
- sodavand - 10 g;
- olie - 120 g;
- kondenseret mælk - 0,5 krukker;
- mandler - 100 g;
- kokoschips - 100 g.
forberedelse
- Til ægget tilsættes sukker, slagt sodavand, smør og mel, ælt dejen, lad den stå i kold i en time.
- Rul runde dejstykker fra dejen, læg dem i hver møtrik.
- Raffaello kiks er brunet i en forvarmet ovn til 180 grader, dyppet efter afkøling i kondenseret mælk og paneret i kokosnød.
Raffaello fra corn sticks derhjemme
Den elementære opskrift af Raffaello fra majspinde vil spare tid og penge, hvilket resulterer i en dessert, der er værdig i alle henseender. Mængden af kondenseret mælk justeres i overensstemmelse med dens oprindelige densitet, og produktet tilsættes i små portioner, indtil den ønskede tekstur af blandingen opnås.
ingredienser:
- majspinde - 150 g;
- kondenseret mælk - 300-400 g;
- mandler - 100 g;
- kokoschips - 100 g.
forberedelse
- Knus blenderens mavepinde.
- Tilsæt kondenseret mælk.
- Rul runde bolde, sæt i hver møtrik.
- Dip kager i kokosspåner , sæt i 2 timer i køleskabet.
Raffaello jordbærkage
Raffaello kage, hvis opskrift vil blive præsenteret i de følgende anbefalinger, viser sig at være utrolig appetitvækkende og velsmagende. Interlayer til kokoskager i dette tilfælde vil være jordbærmousse , som ligesom enhver påfyldning af Raffaello, vil med den mest delikate tekstur og lækre delikat smag bedes.
ingredienser:
- mel - 60 g;
- stivelse - 20 g;
- pulveriseret sukker - 200 g;
- kokoschips - 140 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 10 g;
- citronsirup - 100 ml;
- jordbær og cottage cheese - 300 g;
- creme - 270 ml;
- gelatine - 4 tsk;
- vand - 150 ml;
- chokolade hvid - 100 g;
- vanilje.
forberedelse
- Smør æg med 80 g pulver, tilsæt bagepulver, mel, stivelse og vanille, bage en kiks i form af 20 cm.
- Hæld gelatine med vand i 15 minutter, varme, rør til granulerne opløses.
- Rør jordbær jordbær med hytteost og pulver, bland flødeskum (150 ml) og gelévand.
- Skær det afkølede kiks, gennemblødt i sirup.
- Spred ud en kage, derefter mousse og en anden kage.
- Forvarm cremen, opløs chokoladen i dem, fordel dem på overfladen af kagen.
- Stænk produktet med kokoschips og sæt i kulden i 5-6 timer.
Raffaello Mousse Cake
Blød og lækker Raffaello kage med en delikat cremet mousse kan udarbejdes, baseret på anbefalingerne fra den næste tilgængelige opskrift. Hvis det ønskes, i en dej til bagning af kiks eller fløde, kan du tilføje små kokosnødspåner eller kun begrænset til indretningen med hendes deltagelse.
ingredienser:
- mel - 180 g;
- stivelse - 60 g;
- sukker - 230 g;
- mælk - 300 ml;
- æg - 3 stykker;
- æggeblomme - 3 stykker;
- gelatine - 30 g;
- Mascarpone og hvid chokolade - 100 g;
- fløde - 450 ml;
- kokosnød barbering.
forberedelse
- Æg er slået med tre spiseskefulde sukker.
- Tilsæt halvdelen af melet, stivelse, bage kagen.
- Skyl æggene med sukker og det resterende mel tilsættes mælk, vanilje, varm til tykk.
- Rør i cremen 3 teskefulde af gennemblødt gelatine, hæld massen i en form og lad den fryse i fryseren.
- Slå mascarpone med den smeltede chokolade, den resterende gelatine og fløde, hæld det første lag i en siliconeform.
- På toppen ligger en frosset fløde og derefter en kiks.
- Lad desserten fryses, vend om på en skål og drys med kokosnødspåner.