Phali af kål - opskrift

Georgisk koldt snack phali er fremstillet af et stort antal forskellige grøntsager, hvor kombinationer giver dig mulighed for at ændre smagen af ​​parabol efter eget valg. Kål phalis - den mest overkommelige løsning, men i mellemtiden let at forberede.

Phali af kål

ingredienser:

forberedelse

Vi adskiller blomkålen og blancherer blomsten i kogende vand, indtil det er blødt. Tilsvarende gør vi løgstænglen. Skaldte grøntsager er hakket med hånden eller med en blender uden at glemme at tørre på forhånd. Skal skære møtrikkerne ind i et mel, smør flere fed hvidløg i pastaen. Løg er slået i puré og kombineret med resten af ​​ingredienserne. Sdabrivaem parabol krydderier, tilføje greens og form til bolde. Phali fra blomkål serveres kølet.

Phali af kål med nødder

ingredienser:

forberedelse

Vask spinatblade i stegepanden, indtil de falmer og saften frigives. Klem bladene mod fugt og skær. Blanchering kål og lade blade gennem kødkværnen. Valnød er jordet i mel og blandet med grøntsager. Tilsæt hvidløg, krydderier og eddike til pastaen, afslut snacket med greener i enhver foretrukken mængde. Form massen i bolde, afkøles og serveres, sprinkler med granatæblefrø.

Hvordan laver man phalis fra kål?

Til fremstilling af phalis anvendes den mest tilgængelige hvide kål oftest, som skal føres gennem en kødkværn eller slibes manuelt før tilsætning afhængigt af den ønskede konsistens af skålen.

ingredienser:

forberedelse

Kålhovedet er opdelt i fire dele og kogt til blødt. Vi passerer en valnød med hvidløg gennem en kødkværn, tilsæt krydderier. Finskåret hvide løg og grønne. Vi passerer gennem en kødkværn eller finskåret manuelt kålblad. Bland alle ingredienserne sammen og lav de falske bolde. Vi serverer en snack af granatæble afkølet med frø.

Phali af kål og rødbeder

Phali med rødbeder tiltrækker øjet på grund af deres lysstyrke og oprindelige udseende generelt. Lette bete kugler af grøntsager med aromatiske krydderier vil blive favoritter af gæsterne.

ingredienser:

forberedelse

Vi kan koge beets direkte med huden, afkøle det, rense det og gnide det med en kødkværn eller blender. Kartofler er også kogt i uniformer og efter afkøling gnider vi. Blancheruem plader af hvidkål, fjernelse af de hårde vener. Bløde kålblade tørres og piskes indtil glat.

Vi kombinerer vegetabilsk masse og blander til homogenitet. Tilsæt finhakkede løg, valnøddermel og hvidløgsklove. Sæt skålen, tilsæt grøntsagerne til smag og kast massen i kuglerne. Tilsætning af kartoflerne gør det endnu nemmere. Kølede phalas serveres på en klassisk måde med grønne eller granatæblefrø, der perfekt sætter smagen af ​​snacket.