Bønner er et nyttigt produkt, der er rig på protein. Lad os lære at koge det hurtigt, så det bliver blødt og er til stede på vores borde i forskellige former: i vinaigrettes , pates , supper osv.
Hvordan laver man røde bønner for at gøre det blødt?
ingredienser:
- rød bønne - 205 g;
- vand;
- krydderier.
forberedelse
Før du koger hurtigt bønnerne, vaskes de røde bønner, fyldes med varmt vand og efterlades natten over, og om morgenen bliver væsken drænet og hældt rent vand. Vi sætter opvasken på ilden og koger 3 minutter på høj varme. Derefter drænes vandet igen, hældes frisk og koges igen. Gentag denne proces flere gange, og dæksel derefter med et låg, reducer varmen og smør i ca. 2 timer, indtil det er blødt. Et par minutter før slutningen af bønnerne tilsættes salt og koges yderligere 1 minut.
Hvor hurtigt kan hvide bønner tilberedes?
ingredienser:
- bønner tør hvid - 250 g,
- løg - 55 gram,
- krydderier.
forberedelse
Bønner sorteres, vaskes, hældes med vand og sættes på en lille brand. Kog i kog, kog i 2 minutter, og fjern skålene fra pladen. Tæt tæt på et låg og insister bønnerne 1 time. Dernæst afløb bouillon, hældes i vand og koges.
Pæren rengøres, hakket med halvringe og kastet til bønnerne. Saltet indholdet til smag, dække og dæk indtil det er klar, så bønnen bliver blød. Vi deler de kogte bønner i en kolander og forlader et stykke tid.
Hvordan laver man frosne pods?
ingredienser:
- Frosne strengebønner - 505 g;
- curry - en knivspids;
- krydderier;
- vand.
forberedelse
En pande fyldt med vand lægges på medium varme, hældes og efter kogning hældes de frosne strengbønner ud. Kog det i ca. 5-7 minutter, dækket af et låg, og kasseres derefter i en kolander og efterlader et stykke tid.
Hvor hurtigt tilberede bønner i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- bønner tørre - 215 g;
- vand - 655 ml;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- løg - 45 g.
forberedelse
Og her er en anden måde, hvordan man hurtigt koger bønner uden blødning. Så hæld bønnerne i en glasskål, fyld den med vand og send den til mikrobølgeovnen. Kog i 10 minutter ved fuld kraft, og tag derefter forsigtigt op, opblandet, tilsæt krydderier og send det igen til ovnen. Vi koger yderligere 20 minutter ved medium strøm.
Løg rengøres, finhakket og wessed på vegetabilsk olie. Efter lydsignalet tager vi bønnerne, vi tørrer det på et håndklæde, vi spredes det i en skål og fylder det med løgristning.