Hvis brød er en uundværlig skål på næsten alle bord, så er croutoner den mest almindelige forretter, som er lavet af brød. Croutoner serveres til de første retter, til øl, de laver canapés og andre snacks. Den mest lækre og elskede af alle hvidløgkrutoner, som mange er villige til at spise som en separat skål.
Der er flere muligheder for madlavning af hvidløg toast - i en pande eller i ovnen, men de alle ønsker ikke kun den resulterende smag, men også madlavningens lethed og hastighed.
Skiver med æg og hvidløg
Hvis du venter på gæster, og du har brug for en lækker og smuk snack, men der er ikke meget tid til at forberede det, vil vi fortælle dig, hvordan du laver croutoner med hvidløg, æg og ost, som vil glæde både dig og dine gæster.
ingredienser:
- hvidt brød - 1 stykke;
- Kogt æg - 3 stk.
- ost - 200 g;
- mayonnaise og creme fraiche - 50 g;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- grønne løg - halvbrød;
- salt, peber efter smag.
forberedelse
Baton skåret i ikke meget tykke stykker og steg på den ene side. Rist derefter den stegte side med hvidløg. Æg rist på en fin rist, bland dem med fint hakket grønne løg og sæson med mayonnaise med creme fraiche. Bland alt godt, salt og peber efter smag.
Kølet toast med en blanding af æg og grønne løg (på den side, der ikke er stegt), drys toppen med revet ost og server til bordet.
Skiv med hvidløg i ovnen
Hvis du har brug for lækre croutoner, der kan serveres til den første skål, så tilbyder vi dig en opskrift på madlavning af hvidløgskål i ovnen.
ingredienser:
- skiver af brød - 6 stk.
- hvidløg - 2-3 fedter;
- smør - 100 g;
- hvidløgsalt - 1 tsk;
- hvidløgspulver - 1 tsk;
- Ristet ost - hvis ønsket.
forberedelse
Brød til denne opskrift passer til enhver. Hvidløgkrutoner er fremragende fra hvede, sort brød, fransk baguette eller noget andet. Det vigtigste - brød bør ikke være for frisk, den ideelle mulighed er i går.
Brød skal skæres i tilfældige stykker. Varm olie i en stegepande, tilsæt hvidløgspulver, hvidløgsalt og hvidløg, skåret i små stykker. Bland det godt. Sæt derefter det skårne brød i en skål, fyld det med hvidløgsolieblandingen og bland det godt igen.
Panden er dækket af folie, lagt i det croutons, hvis du ønsker det, drys dem med ost, og send det til ovnen opvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Men efter ca. 7-10 minutter kan du begynde at kontrollere toastens rede, så de ikke bliver brændt, da deres størrelse og dermed tilberedningstiden kan være anderledes.
Skiv med hvidløg i stegepande
Den følgende opskrift er meget enkel og nem, men du får fremragende toast med hvidløgsmag. For at gøre dette skal du varme op smørret i stegepanden, læg 2-3 store fed hvidløg og steg ca. 3-4 minutter. Tag derefter hvidløg og sæt alt terninger på stegepanden.
Stek det fra to sider før dannelsen af en skorpe, lad afkøle og tjene til bordet.
Hvidløg toasts til øl - opskrift
For at lave disse croutoner skal du tage enhver form for brød, skære det i skiver som du vil, og læg dem i en skål. Salt, peber og hæld stykker brød med vegetabilsk olie, så de er godt gennemblødt, så sæson med tør hvidløg. Hvis du vil og tilstedeværelsen af hvidløgsolie, kan du tilføje den.
Gryn pande varm op godt, hæld olie ind i det og skål på høj varme skål i 2-3 minutter på hver side. Lav klar ristet brød på en tallerken, der er dækket af et papirserviet, så glasset er overskydende olie og forkæl dig selv.