Hvis det kommer til biprodukter, så oftest kommer til at tænke på oksekød eller svinelever . Meget mindre tilbagekaldelse i denne henseende, kylling hjerter, hvis fordel kan ikke være mindre håndgribelig end fra andre typer af lever. For det første er det en temmelig billig kødingrediens, der er egnet til madlavning af et bredt udvalg af retter. For det andet er sådanne retter meget lækre, og i udførelsen af en god kok - selv lækre. Men kun denne fordel med kyllingens hjerter er ikke opbrugt. Om deres ernæringsmæssige værdier kan du sige meget mere godt, og at vide om det vil ikke skade nogen værtinde.
Fordel og skade på kyllingens hjerter
Dette produkt har en høj næringsværdi, fordi den har en masse protein. Fedtstoffer er også til stede her, men i mindre omfang, og der er meget få kulhydratforbindelser. Derfor er fordelene ved kyllingens hjerter først og fremmest deres lave kalorieværdi, for i hundrede gram af produktet er der kun 159 kalorier.
Produktet indeholder mange værdifulde vitaminer og mikronementer, for eksempel vitaminer i gruppe B, vitamin A og PP, jern , zink, fosfor, kalium, magnesium osv. Takket være dette har den evnen til at genoprette vitale vitalfunktioner i hjertet og blodkarrene, sænker trykket, hjælper med at bekæmpe med anæmi, kronisk træthed, øger kroppens modstand mod virussygdomme. Produktet fordøjes godt af fordøjelsessystemet, så det kan sikkert, men i rimelige mængder spise ens mennesker med mave, tarm, lever og nyresygdomme.
Ud over fordelene ved kylling hjerter kan forårsage skade, hvilket er en kort holdbarhed, og at dette produkt har evnen til at akkumulere skadelige stoffer. Derfor, hvis kyllingens hjerter lagres eller forarbejdes forkert, kan de alvorligt forgiftes.