Selv om kastanjebønner kan ikke prale af sin lille værdi, har dets brugbarhed og skade noget at sige. Men inden man går videre til dette, skal det bemærkes, at der i naturen er to hovedtyper af kastanjetræer: hest og ædle kastanje. Bier samler nektar, både fra den ene og den anden art. Det mest interessante er, at smagen af delikatesse i dette tilfælde er væsentligt anderledes. Så den ædle kastanje giver mørk honning, som har en let bitter smag, og hesten er næsten farveløs og kandiseret i en brøkdel af et sekund.
Hvor nyttig er kastanjebønner?
Denne type honning refererer til lav kvalitet, men det siger ikke, at det er fattigt i nyttige stoffer. Tværtimod, fordi den indeholder en stor mængde saccharose, har den fremragende antiseptiske og baktericide egenskaber. Det er trods alt en fremragende kilde til yderligere vitalitet og energi. Dette sukker absorberes af kroppen meget hurtigt. Ud fra dette kan det siges, at en honning behandler anbefales til dem, der er tilbøjelige til hurtig træthed og har svag immunitet.
Det anbefales kraftigt at tage med sygdomme i hjerte-kar-systemet, såvel som med forskellige lidelser i fordøjelsessystemet.
I modsætning til lette sorter indeholder honning en stor mængde mangan, jern og kobber. Gunstigt påvirker tilstanden i kredsløbssystemet og organerne i mave-tarmkanalen.
En vigtig medicinsk egenskab af kastanje honning er stimulering af leveren og galdeblæren. Dette forbedrer igen udstrømningen af galde. Traditionel medicin bruger det i vid udstrækning til behandling af sygdomme som tromboflebitis, åreknuder.
Kontraindikationer af kastanje honning
Af den grund, at der er en lille mængde fructose i honning, anbefales det stærkt
Derudover er dette et forholdsvis højt kalorieindhold (pr. 100 g produkt falder ud 330-370 kcal). Derfor, hvis du følger din figur, skal du kende foranstaltningen, mens du spiser honning.
Hvordan tjekker kastanje honning?
Der er flere måder at bestemme kvaliteten af dette produkt på. En mest effektiv: naturlig kastanje honning har en viskos konsistens og strømmer ikke væk fra skeen, mens den let kan såres på den.