Pumpkin i sourcreme sauce vil fuldt ud afsløre smagen og gavn af dronningen af efterårstabeller. Dette er meget nemt, fordi appelsinjuicemasse helt tolererer varmebehandling, det går godt med grøntsager, svampe, kød og krydderier, som vil hjælpe med at bruge en grundlæggende opskrift for at skabe nye og interessante muligheder.
Hvordan laver man græskar i sour cream sauce?
Græskar med sure creme sauce er den enkleste ting at lave mad fra en grøntsag. Til fremstilling af pulpen skæres græskar, steges i stegepande, hældes med creme sauce og stuves under låg på lav varme i 15 minutter. Korrekt fad må ikke tabe form, og kvalitetskriteriet er blødt, saftigt, men ikke brudt stykker.
- Pumpkin med rømme saus vil være mere aromatisk, mere appetitlig og saftig, hvis du laver en skål fra en vegetabilsk vægt på højst 5 kg. Dette græskar har en sød smag og elastisk kød, der er egnet til langtidsslukning.
- Før madlavning kan græskar saltes og efterlades i en halv time. Derefter bliver du våd med et papirhåndklæde, rull i mel og steg i en opvarmet stegepande.
- Pumpkin har ingen lys smag, så det anbefales at tilsætte krydderier og krydderier til papirmassen: spidskommen, jordet peber, hvidløg, dragon, dill eller persille.
Græskar gryderet i ungarsk stil med creme creme
Græskar i sourcreme sauce er en opskrift takket være, som det er muligt at lave en bred vifte af retter. Den mest berømte tilhører det ungarske folk og er en symbiose af lecho og gryderet. Han har rige og enkle ingredienser: græskar, svin, sød peber, bouillon, creme creme, krydderier og langvarig stewing teknik, som er traditionel til køkkenet på disse steder.
ingredienser:
- pulp af græskar - 800 g;
- sød peber - 3 stykker;
- svinefedt - 80 g;
- løg - 1 stykke;
- kød bouillon - 250 ml;
- mel - 40 g;
- creme creme - 200 g;
- frisk dild - 30 g.
forberedelse
- Salo og løg chop og steg til rouge.
- Tilsæt den hakkede græskar og peber.
- Efter 5 minutter, hæld i bouillon og lad dem simre i 10 minutter.
- Sæt i melet, bland, hold det under låget i 5 minutter og fjern fra varme.
- Før servering sæson med creme og grøntsager.
Græskar i cremefløde og hvidløgssauce
Pumpkin stuvet i cremefløde med hvidløg er en perfekt afbalanceret garnering. Dette gør den til den perfekte kombination af ingredienser, hvor hvidløg giver en græskar smag, og takket være sur creme ændrer den sukkerholdige smag til en behagelig smag. Disse kvaliteter understøttes af produktets billedkvalitet og kogehastigheden, hvilket gør skålen til favorit i sæsonen.
ingredienser:
- pulp af græskar - 450 g;
- creme creme - 200 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- olie - 60 ml;
- persille - 40 g;
- nødder - 70 g;
- sort jord peber - 5 g.
forberedelse
- Græskekød skiver og steg i olie i 10 minutter.
- Tilsæt cremefløde med hvidløg og urter.
- Græsset gryde i sourcreme sauce koges under låget i 15 minutter.
- Når du serverer, er skålen sprinklet med nødder.
Græskar med creme og hvidløg i stegepande
Pumpkin stegt med cremeflaske vil ikke forlade likegyldige fans af krydrede, vanddrevne og knaprige grøntsager. I processen er græskar og sour cream sauce kogt i forskellige retter, som giver dig mulighed for at stege de pressede græskar skiver til en gylden rødskorpen og om nødvendigt hælde dem med creme sauce eller server det til parabolen separat.
ingredienser:
- pulp af græskar - 350 g;
- mel - 60 g;
- oregano-5 g;
- en hvidløgskage - 5 stk.
- creme creme - 150 g;
- olie - 40 ml;
- salt - 10 g;
- dild - 20 g.
forberedelse
- Skær græskar skiverne, salt og lad i 10 minutter.
- Bland 40 g mel med oregano og zapkiniruem græskar.
- Stek og sæson med hvidløg.
- Varm melet op i gryden, tilsæt cremefløde, grønt og kog i 2 minutter.
- Hæld græskar med saucen.
- Pumpkin stegt i sour cream sauce serveres til bordet i en varm form.
Græskar i sure creme sauce i ovnen
Pumpkin i sur creme, bagt i ovnen - den mest populære skål og det er en simpel forklaring: Den er hurtigt forberedt, bevarer de mest nyttige kvaliteter og kan serveres både som sideskål og som dessert. For sidstnævnte skal du øge mængden af sukker, drys overfladen med brødkrummer og cremefløde og efter 30 minutter kalde søde tand til bordet.
ingredienser:
- Pumpekraftmasse - 550 g
- olie - 60 ml;
- creme creme - 120 g;
- kiks - 40 g;
- sukker - 60 g.
forberedelse
- Græskekød skåret og stege.
- Sæt i formularen, sæson, drys med brødkrummer og hæld sød creme.
- Græskar i sur creme koges ved en temperatur på 180 grader 30 minutter.
Græskar med svampe og creme creme
Stekt græskar i sour cream sauce er et glimrende grundlag for eksperimenter. For at give fadet en ny smag skal du samle neutrale produkter, let kombineret med græskar og creme. Svampe - perfekt i harmoni med andre komponenter, hurtigt forberedt og rig på vegetabilsk protein, som giver næringsværdi, men "gør ikke tingene værre".
ingredienser:
- græskar - 300 g;
- mushroom - 150 g;
- løg - 2 stykker;
- creme creme - 120 g;
- vand 250 ml;
- gurkemeje - 5 g;
- sort jord peber - 5 g;
- dild - 40 g;
- olie - 60 ml.
forberedelse
- Stej mushrooms sammen med løget i en stegepande.
- Sæt stykker græskar, sæson, hæld i vand og kog i 10 minutter.
- Tilsæt cremen, øg varmen og steg i 7 minutter.
- Græskar i sure creme sauce er sprinklet med urter og serveret til bordet.
Kylling med græskar i sur creme
Pumpkin med kød i fløde sauce anbefales til husmødre, der ønsker at hurtigt oprette en nærende middag. Når der er mangel på tid, bliver kødvalget særligt vigtigt, og i dette tilfælde er det bedre at bruge kyllingebryst - de er neutrale med smag, perfekt kombineret med græskar og er egnet til stødning i saucer, da de oprindeligt var tørre.
ingredienser:
- filet - 550 g;
- græskar - 450 g;
- løg - 1 stykke;
- svampe - 200 g;
- creme creme - 400 g;
- vand - 500 ml;
- olie - 60 ml;
- timian 10 g.
forberedelse
- Kyllingebryst, svampe og løg skæres og steges i 10 minutter.
- Tilsæt græskar, vand, krydre og simre i 15 minutter.
- Sæt cremefløde, blød i 5 minutter og fjern fra varme.
Græskar gryderet med grøntsager i cremefløde
Pumpkin med creme er varieret i sort. Så, hvis du ønsker at få en lys diætret, kan du tilføje til græskar grøntsager og tilberede en vitamin gryderet. Dette er let: græskar er perfekt kombineret med gulerødder, løg, peberfrugter og tomater. Disse grøntsager er altid tilgængelige, økonomisk bekvemt, og fra denne ret bliver lækkert og billigt.
ingredienser:
- græskar - 450 g;
- selleri - 150 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- tomater - 2 stykker;
- olie - 50 ml;
- vand 450 ml;
- creme creme - 300 g.
forberedelse
- Skær grøntsager og steg, indtil de er røde.
- Hæld i vand og læg det under låget i 10 minutter.
- Tilsæt cremen og lad den sidde i 5 minutter.
Græskar bagt med creme og ost
Pumpekage bagt i sourcreme sauce captivates med enkelhed og korrekthed af forberedelse, blød tekstur og duft. Sådanne kvaliteter pumpen opkøber i løbet af langvarig varmebehandling: Grøntsagen er fyldt med hvidløgsaromaer i en time med en delikat, sur smag, og takket være ost får den en appetitlig rødskorpen.
ingredienser:
- græskar - 750 g;
- kogende vand - 200 ml;
- creme creme - 250 g;
- en hvidløgskage - 5 stk.
- ost - 180 g.
forberedelse
- Hæld stykker græskar med kogende vand, sæt hvidløgene.
- Smør med rømme, drys med ost.
- Græskar i sourcreme sauce er bagt under folie ved 180 grader 60 minutter.
Græskar i sur creme i en multivariate
Pumpkin gryderet i sur creme i en multivarquet er en gave til elskere af lækre og sunde retter. På grund af languor i den moderne enhed, får græskar ømhed og blødhed, der karakteriseres af grøntsagen, kun når man bakker i ovnen, men brænder ikke. Under madlavning krydres grøntsager med kryddersyre og koges i "Stewing" i 30 minutter.
ingredienser:
- pulp af græskar - 800 g;
- sur creme 450 g;
- mel - 40 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- salt - 20 g.
forberedelse
- Bland syrlig fløde med mel og salt.
- Hæld sauce stykker græskar, tilsæt hvidløg.
- Kog i "Quenching" -tilstanden i 30 minutter.