Kyllingefilet, kogt i sourcreme sauce , er bemærkelsesværdig for dets saft og blødhed. Kødet viser sig overraskende velsmagende og forbløffende udsøgt. Garnish er perfekt til boghvede kogte ris eller kartofler.
Kyllingfilet i sourcreme sauce i en multivariate
ingredienser:
- pære - 3 stykker;
- kyllingefilet - 1 kg;
- creme creme - 200 ml;
- krydderier - til smag;
- rod af ingefær;
- sennep pulver - knivspids;
- røde og sorte peberfrugter - til smag.
forberedelse
Løg rengøres og skæres i ringe. Vi tænder multivarket, vælg "Baking" -tilstand og sæt den knuste pære i skålen. Fileten vaskes, tørres og rives i små terninger. Drys kødet til smag krydderier og salt. Skift derefter kyllingefiletet i skålen på multivarket, tilsæt sorte og røde peberfrugter, koriander, gurkemeje, en kniv sennepspulver og tør ingefær, bland forsigtigt alt sammen og dæksel med et låg. Efter klar signalet hældes kogende vand i panden, sæt syren, rør og lad blandingen koge i dampkogningstilstanden. Vælg derefter "Quenching" -programmet og start timeren i 1 time. Vi serverer den færdige skål varm med boghvede.
Kyllingefilet i sourcreme sauce med svampe
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- mushroom - 500 g;
- creme creme - 200 ml;
- krydderier - til smag;
- olie - til stegning;
- persille - til dekoration.
forberedelse
Kyllingefilet vaskes, skæres i små stykker og steges på olien indtil den er gylden. Skift derefter kødet omhyggeligt i en kop. Vi renser pæren, krymper halvcirklerne og skær gulerødderne med tynde strøer. Mushroom er forarbejdet og hakket med medium lobula. Steg nu løgene i vegetabilsk olie først, og spred derefter gulerødderne og svampene.
Pass grøntsagerne i ca. 5 minutter på en svag brand, og tilsæt derefter til stegekyllingen og bland godt. Derefter tilsættes et glas varmt bouillon eller vand, reducer varmen og stuv alt til klar. I slutningen af præparatet lægger vi sød fløde, drys med hakket frisk persille og serverer skålen på bordet med enhver sideskål.
Kyllingfilet i sourcreme sauce med hvidløg
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- ost - 150 g;
- krydderier - til smag.
Til sauce:
- creme creme - 300 ml;
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
Lad os først forberede saucen: Tilsæt cremefløde, presset og presset hvidløg, salt, peber og bland i cremefløde. Kyllingefilet blev vasket, tørret og sat i en stege. Derefter fyldes kødet fuldstændigt med den tidligere tilberedte creme sauce og drys rigeligt med revet ost. Sæt skålen i en forvarmet ovn og bages i ca. 45 minutter. Det er alt sammen, kyllingfilet i sour cream sauce med ost er klar!
Kyllingfilet i sourcreme sauce i ovnen
ingredienser:
- kyllingebryst - 500 g;
- salt, peber - efter smag.
Til sauce:
- creme creme - 1 vare;
- hvidløg - 3 fedter;
- muskatnød
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- citron - til smag.
forberedelse
Hvidt kyllingekød fjernes forsigtigt fra benet, skæres i tynde flade stykker, vaskes og tørres. Så kyllingen lidt
Hvidløg skiver skrælles fra skallerne, presset gennem en presse og sat i et klaver. Tilsæt cremefløden, hæld sojasausen ud, læg muskatmos og klem saften ud af citronen. Klar blanding blandes grundigt og hæld kyllingefilet. Dernæst sender vi vores kylling til ovnen og bages i ca. 30 minutter. Server kyllingfilet med rømme sauce varm med stegte kartofler .