Hvor lækker at lave kød, så det viste sig saftigt og lækkert bud? Vi foreslår, at du steger oksekød med løg og serverer denne ret med ethvert garnish efter eget valg!
Oksekød med løg
ingredienser:
- Oksekødmasse - 1 kg;
- pære - 4 stk.
- vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
- krydderier;
- karry - 1 tsk;
- greens.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan du steger oksekød med løg. Kød vasket, skåret filmen og tørret. Derefter skæres kødet i små portioner, vejer ca. 40 g. Pæren rengøres og rives med tykke ringe. Tilberedte stykker oksekød lægges på en pande med vegetabilsk olie og steges, indtil en rød skorpe er dannet på en moderat ild.
Derefter reducere flammen, læg løg og drys med vegetabilsk olie, kog i ca. 20 minutter. I slutningen af tilberedningen hældes parabol og peber efter smag. Vi serverer oksekød med løg og salat fra friske grøntsager, dekorere med grønne og drysende karry .
Stekt oksekød med løg
ingredienser:
- oksekød - 500 g;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- pære - 2 stykker;
- mel - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Vi tager magert oksekød, skyl det med koldt vand, skæres i terninger og slår let af. Derefter salt, peber kødet til smag, læg i en stegepande i forvarmet olie og stek indtil en skorpe er dannet.
Derefter tilsættes en halv revet gulerod og løg, blandes grundigt. Disse grøntsager vil give kødet en lækker aroma og en lysebrun farve. Derefter sættes lidt tomatpuré og koges sammen, blandes i ca. 20 minutter.
Derefter hæld lidt kogt vand og lad kødet stå på lav varme til gryderet. De resterende hakkede løg er sikrere i en separat stegepande, indtil den er gyldenbrun, hæld i melet og steg den kontinuerligt under omrøring. Så fjerner vi fra pladen, vi fortynder melet med kogt vand og kombinerer det med stuet kød og grøntsager. Alt omhyggeligt blandes, kog 5-7, salt, tilsæt surkrem, laurbærblad og sluk for ilden.
Opskrift på stuet oksekød med løg
ingredienser:
- oksekød - 1 kg;
- rød semisweet vin - 2 varer;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Vi skærer oksekød med rist, hak løget i små terninger og send det på vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Derefter tilsættes kød, salt, peber og steges over medium varme i 7-10 minutter. Derefter hæld oksekød med vin og gryderet med løg, indtil de er kogte.