Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker skål fra tilsyneladende uforlignelige produkter. I denne artikel vil vi tale om ostemasse med kartofler.
Kartofler og ostemasse
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- husost - 0,5 kg;
- smør - 120 g;
- creme creme 15% fedtindhold - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- hård ost - 70 g;
- salt, sort jord peber, muskatnød.
forberedelse
Hytteost slibes gennem en sigte, tilsæt 100 g smør og bland til glat, salt og peber tilsættes til smag. Kartofler rengøres og skæres i tynde skiver. Formularen til bagning smøres med smør, laver et lag kartofler, salt, peber og fordeler et lag ostemasse på toppen. Fortsæt med at rotere lagene, indtil alle ingredienserne løber ud. Dæk formularen med folie og send den til en forvarmet ovn i 200 timer i 1 time.
På en stor rist tre solid ost. Æg visp, tilsæt sur creme, salt, krydderier. Fyld gryderet med den resulterende blanding og drys med ost, sat i ovnen igen i en halv time, sluk derefter for ilden og lad den gå i yderligere 15 minutter. Gryderet fra kartofler med hytteost kan serveres som en selvstændig skål, men du kan bruge den som en sideskål til kød.
Gryde med ost med ost med kartofler og gulerødder
ingredienser:
- kartofler - 600 g;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- gulerødder - 200 g;
- kyllingefilet - 200 g;
- mælk - 200 ml;
- bouillon - 1 glas;
- æg - 3 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- salt, peber, grønne - til smag.
forberedelse
Vi koge kartoflerne, indtil de er klare, så drænet vandet og laver en mos. Kyllingefilet skæres i stykker og steges til færdig. Høstost gnides gennem en sigte, tilsæt knust hvidløg, grøntsager, salt og krydderier, mælk, æg og alt dette med en blender. Gulerødder tre på en rist, vi tilføjer halvdelen til ostemassen massen, og halvdelen til kartoflen. Ovnen opvarmes til 200 grader. Smør bagepladen med olie, spred kartoffelmos i bunden, så lag et lag kød og toppen af ostemassen. Vi sender det til ovnen og koges i ca. 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Gryde med ost med ost med kartofler og spinat
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- kartofler - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- frosne spinat - 150 g;
- knuste blade af rosmarin - 1 spsk. ske;
- tørret basilikum - 1 tsk;
- mel - 3 spsk. skeer;
- olivenolie - 1 tsk.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne og kog dem, indtil de er klar. Næsten i slutningen af kogningen tilføjer vi rosmarin til vandet, så pakker vi det ud, og kartofler moser i puree. Spinat optøes. Hytteost med æg, mel, basilikum og salt. Tilsæt kartoffelmos, spinat og bland til glat. Vi smør formularen med olivenolie, hæld den tilberedte blanding i den og bages i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.