Med starten af foråret vil jeg virkelig nyde smagen af saftige, velsmagende og duftende greens. Det er vigtigt i denne situation at ikke skade kroppen, da nogle planter, for eksempel sorrel, selv om de indeholder stoffer, der er nyttige til sundhed, er kontraindiceret for nogle mennesker.
Sorrel - sammensætning
Unge blade behøver ikke kun deres lyse farve og originale sure smag, men også en rig kemisk sammensætning. Der er i sorrel vitaminer C, K, E og gruppe B, og også biotin, æteriske olier og mange syrer. Der er mineralstoffer i dette grønt, for eksempel magnesium, fosfor , jern, magnesium og andre. Mange mennesker er interesserede i, hvor nyttig den unge sorrel er, og er også interesseret i produktets kalorieindhold, så værdien af energiværdien er ikke høj, og kun 100 g kun 21 kcal er nødvendige.
Hvad er brugen af sorrel til kroppen?
På de egenskaber, som almindelige, ved første øjekast, grønne blade har, kan du tale i lang tid. De medicinske egenskaber af sorrel bekræftes af mange undersøgelser:
- Hjælper med at normalisere blodtrykket . Sammensætningen af blade og rødder indeholder en masse kaliumoxalat, som virker på musklerne i karrene og arterierne slapper af, hvilket reducerer byrden på hjertet.
- Regelmæssig brug reducerer risikoen for at udvikle kræft. Dette skyldes tilstedeværelsen af planteglycosider, der har antioxidantegenskaber, og de bidrager til ødelæggelsen af frie radikaler.
- Brugen af sorrel til kroppen er forbundet med tilstedeværelsen i kroppen af vitamin A, hvilket er vigtigt for øjenhelsen. På grund af denne egenskab anbefales grønne at spise folk i alderen.
- Takket være tilstedeværelsen af en stor del af C-vitamin, klager de første forårsgrænser perfekt sammen med beriberi og hjælper med at styrke immuniteten.
- Brug blade ikke kun til intern modtagelse, men også til ekstern behandling. For eksempel er der lavet en pasta fra den, som er effektiv til at fratage, og saften fjerner irritation, tørhed og kløe fra huden. Det skal bemærkes, at saften indeholder kraftige antioxidanter, der fjerner udslæt på mund og læber i slimhinderne.
- Infusionen, der er lavet på basis af tørrede blade, har en vanddrivende effekt, der hjælper med at fjerne saltgiftstoffer fra kroppen og endda fedtaflejringer, som ikke kan beder folk, der ønsker at tabe sig.
- Fordelen ved sorrel for kvinder ligger i dets evne til at eliminere ubehagelige symptomer på overgangsalderen, for eksempel svedende fald, tryklæsninger normaliseres og kroppen er mættet med nyttige stoffer.
- Brug græs og folkemusik kosmetiske produkter, så det påvirker hårets tilstand positivt. Hvis du bruger en vandig opløsning fremstillet på basis af sorrel, kan du forbedre folliklerne, give skinn og silke til krøllerne.
- Hvis dit hoved ofte gør ondt, kan du klare problemet ved blot at drikke sorrel juice. Der er tegn på, at han er en effektiv assistent i behandling af gigt og tuberkulose. I oldtiden var det vant til at behandle pest.
- Det betragtes som et godt redskab til rengøring af blod fra toksiner. Det anbefales at tage et kursus, der varer to uger, så du skal drikke 50-60 ml juice efter et måltid. Det vil være en fremragende forebyggelse af alvorlige konsekvenser efter forgiftning, for eksempel alkohol.
- Frisk juice er effektiv til behandling af inflammation i nasale bihuler. Du kan også bruge afkogning af rødder. Ved hjælp af denne folkemøde kan du klare rhinitis og bihulebetændelse.
- På grund af tilstedeværelsen af ascorbinsyre betragtes denne plante som et effektivt værktøj til behandling af skørbugt.
Sorrel for gigt
I tilfælde af abnormiteter af metaboliske processer, hvor urinsyre er dårligt afledt, og salte er deponeret i leddene, er det vigtigt at omhyggeligt vælge produkter til din menu. Folk, der er interesserede i, hvilken hestesirrel er nyttig til gigt, skal skuffes, da dette produkt er forbudt. Dette skyldes, at oxalsyre kun forværrer situationen. Derudover er det vigtigt at overveje, at hvis du bruger meget sorrel, øger risikoen for gigt.
Sorg med diabetes
Personer med diabetes bør omhyggeligt vælge produkter til deres menu, for ikke at forværre sundhedsstatusen. Der er en specifik liste over tilladte og forbudte produkter. For dem, der er interesserede, kan du slemme med diabetes eller ej, det er værd at vide, at der kan være grøntsager, men kun i små mængder. Takket være sin rige kemiske sammensætning er det muligt at forbedre forløbet af metaboliske processer og normalisere sukkerniveauet. Det er værd at overveje, at diabetes ofte ledsages af andre sygdomme, hvor sorrel er kontraindiceret.
Sorrel med hæmorider
Mennesker, der har et så delikat problem som hæmorider, kan sikkert medtage i disse diætretter med disse surgrønne og anvende egnede midler til folkemedicin. Sorrel, hvis medicinske egenskaber er bevist af forskere, har en mild afføringsvirkning. Det har vist sig at have en positiv effekt på anus fissurer, livmoder og hæmorroide blødninger. Det er vigtigt at kende ikke kun hvor nyttigt sorrel, men også hvordan man skal forberede bouillon og drikke den.
ingredienser:
- sorrel - 50 g;
- vand - 200 ml.
fremstilling:
- Græs i stykker og fyld den med kogende vand.
- Sæt ovnen på en lille ild og kog i en halv time.
- Stam og køle bouillon, og drik det tre gange om dagen for 1/3 st.
Sorg for maven
Det er umuligt at give et entydigt svar på, hvad sorrel er nyttigt til fordøjelsessystemet, da det i nogle situationer endog er farligt. Når der indtages i små mængder, øger denne greens udskillelsen af maven og bugspytkirtlen, forbedrer gastrointestinaltræets aktivitet. Det er tilladt at spise det til personer med gastrit med lav surhed. Samtidig er sorrel forbudt i tilfælde af mavesår, da øget produktion af mavesaft negativt påvirker patientens tilstand. For at beskytte dig selv er det bedre at konsultere en læge på forhånd.
Sorrel med pancreatitis
Med betændelse i bugspytkirtlen er det vigtigt at udelukke fra kosten foråret grønne med en sur smag. I denne situation er informationen nyttig ikke om, hvad der helbreder sorrel, men hvad det er farligt for pancreatitis:
- Organiske syrer har en irriterende virkning på fordøjelsessystemet, øger bugspytkirtelsekretionen.
- Fremmer dannelsen af oxalater, som er i galdekanaler og blære, forværrer processen med udstrømning af galde, og dette kan beskadige bugspytkirtlen.
- Planten har en koleretisk virkning, som kan være skadelig, når den forværre pancreatitis.
Sorrel til leveren
Ifølge statistikker vokser antallet af mennesker med leverproblemer hvert år. En af betingelserne for hurtig og vellykket behandling er korrekt ernæring. Mange mennesker er interesserede i, om sorrel er nyttigt for problemer med leveren, og derfor takket være chrysophanic acid er tarmmotiliteten forbedret, og galdeproduktionen stimuleres. Det vigtigste er at bruge lidt grønne i opskrifter. Der er folkelige opskrifter, der hjælper med leversygdomme.
ingredienser:
- roden af sorrel - 30 g;
- vand - 6 el.
fremstilling:
- Bland ingredienserne og læg alt på en lille brand. Lad koge i en time.
- Efter afslutningen af den tildelte periode, sluk for ilden og insister endnu 45 minutter.
- Før brug er stamme og tre-timers dosering ca. 1/2 st.
Forøgelse af hæmoglobin med oxalsyre
Der er forskellige meninger om spørgsmålet om stigende hæmoglobin i blodet, så det er værd at undersøge dette problem i detaljer. Mange mennesker, der taler deres mening om, hvad der er nyttigt sorrel, hævder, at på grund af indholdet af en stor mængde ascorbinsyre øger denne urt absorptionen af jern. Der er forskere, der benægter brugen af sorrel til at øge hæmoglobinniveauet. De forklarer dette ved, at i grønnen er oxalsyre, der forhindrer optagelse af jern.
Sorrel efter et infarkt
Da der er kalium i sammensætningen, tror mange, at det vil være nyttigt i hjertesygdomme. Hvis du spørger lægen, hvad hjælper sorrel med et hjerteanfald, så får du ikke nogen oplysninger om dette spørgsmål, og faktisk er dette produkt kontraindiceret i hjertesygdomme. Alle fejl er tilstedeværelsen af oxalsyre. Desuden anbefales det ikke efter et hjerteanfald, der har radise, solbær og krusebær.
Sorg for vægttab
Hvis en person har skiftet til korrekt ernæring , så er det nødvendigt at overveje fordelene ved hvert produkt. Hvis du er interesseret i, hvor nyttige sorrel til kvinder, der ønsker at tabe sig, vil følgende oplysninger være nyttige.
- Positivt påvirker fordøjelsen og forbedrer metaboliske processer i kroppen. Takket være dette bliver andre fødevarer hurtigere og mere absorberede.
- Hvis der er greens i store mængder, vil det have en svag afføringsvirkning.
- I betragtning af forekomsten af organiske syrer i sorrelen, takket være det er det muligt at rense kroppen af produkterne af forfald.
- Forståelse om det er muligt at sorrel med vægttab, er det værd at pege på lavt kalorieindhold i dette produkt, så for 100 g er der kun 22 kalorier.
Hvem skal ikke spise sorrel?
Det er vigtigt at overveje, at surgrønne i nogle tilfælde kan være sundhedsfarlige, så det er værd at overveje de eksisterende kontraindikationer:
- Oxalsyre i sorrel gør produktet farligt for mennesker, der har problemer i nyrernes arbejde.
- Indsæt ikke i menuen for gigt, fordi denne sygdom har problemer
- Dette produkt er forbudt for gastrit og mavesår med høj surhedsgrad og andre inflammatoriske processer i fordøjelseskanalen. Dette skyldes, at oxalsyre vil irritere slimhinden og forværre situationen.