Tartlets med kaviar er en af de lækre retter, der kan koges i en fart og samtidig overrasker alle gæsterne. Denne forretter er simpelthen uerstattelig på et buffet bord eller på et banketbord. I dette tilfælde betyder tartletter med kaviar ikke nødvendigvis tilstedeværelsen af rød eller sort kaviar (selv om dette er bestemt den mest festive indstilling), kan du tilføje enhver vegetabilsk kaviar til snacken.
Hvordan man laver forskellige tartlets med kaviar til din ferie, vil vi forstå denne artikel.
Recept tartlets med rød kaviar og grøn olie
ingredienser:
- smør - 50 g;
- grøn basilikum (blade) - håndfuld;
- salt, peber - til smag;
- rød kaviar;
- puff wienerbrød - 1 pakning.
forberedelse
Puffdej rulles tyndt ud og sættes i små varmebestandige skimmelsvampe til tartletter, smurt med olie. Bage blødekager inden blanchering, lad det køle helt ned.
Bland smør med en blender sammen med knuste basilikumblad, krydre med salt og peber. I bunden af den afkølede tartlet spredes en duftende grøn olie, vi spred kaviaret ovenfra og dekorere det med et lille blad af basilikum.
Tartlets med kaviar og flødeost
ingredienser:
- flødeost - 100 g;
- tartlets fra kort wienerbrød;
- rød kaviar;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- dill - 5-6 grene;
- salt, peber.
forberedelse
Cremeost blandet med hakket dild, citronsaft, salt og peber. Fyld ostemassen med en konfekturepose, og læg den med omhyggeligt plads på flødeostet på overfladen af tartlet.
Nå, hvilken slags tartlets med kaviar uden hovedindholdet - kaviar - vi lægger det på 1 tsk over flødeosten.
Tartlets med rød kaviar, rejer og avocado mousse
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- ost "Philadelphia" - 2 spsk. skeer;
- salt - til smag;
- kogte rejer
- hvidt brød;
- rød kaviar.
forberedelse
Fra hvidt brød ved hjælp af en skimmel, skær små cirkler ud og tør dem i en stegepande uden olie. Ost "Philadelphia" , avocado pulp, citronsaft og salt whisk blender indtil glat. Vi spred mousse fra avocado til skålen, og oven på stedet røde kaviar og kogte rejer.
Tartlets med laks og kaviar
ingredienser:
- Filet af let saltet laks - 150 g;
- creme creme - 100 g;
- rød kaviar;
- dill - 5-6 grene;
- tartlets.
forberedelse
Sure fløde blandes med hakket persille og spredes til bunden af tartlets. Ovenfra placeres de tynde kronblade af laksfiletet i sengen. I midten af knoppen fra fisken lå rød kaviar og en lille smule dillgrøn.
Tartlets med champignonkaviar
ingredienser:
- mushroom - 150 g;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- salt, peber - til smag;
- hvidløg - 1 fed
- syltede agurk - 1 stk;
- tartlets.
forberedelse
Skivede løg stegt til halvt kogte, hvorefter vi tilføjer knuste svampe og fint hakkede kogte gulerødder. I et par minutter inden slutningen af tilberedningen, når alle grøntsager er bløde, tilsættes knuste hvidløgskrydder og krydderier. Slib champignonkaviaret med en blender og fyld den med en blanding af tartlets. På toppen dekorere snack tynde skiver saltet agurk. Alle tartlets med svampe er klar!
Tartlets med sort kaviar
ingredienser:
- baguette;
- sort kaviar;
- kogt æg - 3 stykker;
- smør - 2 spsk. skeer;
- hjem majones - 2 spsk. skeer;
- greens - til dekoration.
forberedelse
Skiver af baguette stege i en tør stegepande og fedt med et tyndt lag smør. På skål fra baguetten lægger vi ud sort kaviar, på toppen en tynd cirkel af kogt æg og en dråbe hjemmelavet mayonnaise. Vi pryder tartlet med krydderurter og serverer det til bordet.