I årtier taber en sukkerroesalat med hvidløg ikke sin popularitet. Det er ikke mærkeligt: en sød grøntsag med krydrede krydderier ser så harmonisk ud med hinanden, at de selv kan lave en hjemmemenu, men i kombination med krydderier og dressinger bliver de til salte snacks, uden hvilket et festligt bord ofte ikke gør.
Hvordan laver man en rødbedsalat med hvidløg?
Rødbeder salat med hvidløg kan fremstilles på mange måder. Først bestemmes i hvilken form sukkerroer vil være - i rå, kogt eller bagt. Til "rå" salater gnides rødbeder på en rist, hvidløg tilsættes og krydret med smør og citron. Kogt og bagt rødbeder kombineres med ost, grøntsager og flavored med mayonnaise eller creme fraiche.
- Før du laver en rødbedsalat med hvidløg, skal du passe på kvaliteten af de anvendte ingredienser. Ro skal være stærk og saftig, uden tegn på sløvhed, søde sorter.
- Oftere koges rødbeder, men det er bedre at bage det. Den bagt sukkerroer taber mere fugt og bliver sødere. Denne sukkerroer kan ikke fyldes med mayonnaise - det er godt og under olie.
- Kog rødderne bedre i syrnet eddike eller citronsyre vand. Så det vil bevare en lys farve.
Rødbeder salat med hvidløg og majones
De fleste husmødre fylder en salat med kogte rødbeder med hvidløg majones. Dette er den nemmeste måde at give sødlig sukkerroer lys surhed og balance den skarpe hvidløg smag. Hertil kommer, at sukkerroer i kombination med fede bestanddele absorberes bedre af kroppen, således at majses "skadelighed" kan forsømmes.
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- en hvidløgskage - 3 stk.
- mayonnaise - 60 g.
forberedelse
- Kog rødderne i en time i syrnet vand.
- Cool, ren og slib.
- Bland med hakket hvidløg og sæson med mayonnaise.
- Insister på en salat af kogte rødbeder med hvidløg en time i køleskabet.
Salat med rødbeder og ost og hvidløg
Der er en sukkerroesalat med hvidløg og ost og at tabe sig - det er ret ægte. For at gøre dette skal du vælge de rigtige komponenter og tankning. I denne version vil rødbederne lave en delikat fetaost (smukt skyggelægning med sin brakede sødme af en bagt grøntsag), friske urter, hvidløg og en klassisk dressing fra smør og citronsaft.
ingredienser:
- sukkerroer - 4 stk.
- fetaost - 80 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- greens - 40 g;
- olie - 60 ml;
- citronsaft - 60 ml;
- sort jord peber - 5 g.
forberedelse
- Bages rødder i ovnen ved 180 grader 90 minutter.
- Cool, skræl og skåret i terninger.
- Tilsæt feta, hvidløg og grønne.
- Pisk smørret med saft, peber og sæson med salat.
Rødbeder salat med nødder og hvidløg
Rødbeder salat med hvidløg og valnødder tilhører kategorien lækre og sunde snacks lavet om fem minutter. Med en sådan salat er det skammeligt at dekorere både festbordet og diversificere hverdagen, idet vi har støttet os med nyttige fedtstoffer og aminosyrer fra valnødder, kalium og magnesium fra rødder og antibiotiske egenskaber af hvidløg.
Ingredienser :
- kogte rødbeder - 3 stk.
- valnødder - 50 g;
- en hvidløgskage - stykker;
- citronsaft - 20 ml;
- mayonnaise - 60 g.
forberedelse
- Gnid kogte rødbeder på en lille rist, dræne overskydende juice.
- Skær valnødderne med en kniv, og send hvidløgene gennem pressen.
- Stir, drys med citronsaft.
- Sæt rødbedsalat med hvidløg majones.
Rødbeder salat med svesker og hvidløg
Salat med rødbeder og svesker , hvidløg - en kombination af forskellige smagskomponenter, hvor hver supplerer den anden. Her understreger sur sødmager perfekt sødningen af rødbeder og skarpheden af hvidløg uden at forstyrre røget aroma af hvidløgs duft. Alt viser sig sagte og forsigtigt, så det er mere hensigtsmæssigt at dressing fra cremefløde.
ingredienser:
- rødbeder - 300 g;
- valnødder - 40 g;
- svesker - 100 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- creme creme - 80 g.
forberedelse
- Kog rødderne i et par 40 minutter.
- Cool, ren og slib.
- Nødder, hvidløg og svesker hugge med en kniv.
- Alle kombinere, sæson med creme og blande.
- Insistere på en rødbedsalat med hvidløg og creme i 30 minutter i køleskabet.
Salat af rødbeder og gulerødder med hvidløg
Ferske sukkerroer salat med hvidløg toppe listen over enkle og nyttige snacks. Han forbereder sig hurtigt, består af øre komponenter og har stadig en terapeutisk effekt på kroppen. Men de to komponenter er for små til parabolen har en ideel smag, så tilsæt gulerødderne til salat og smage sojasovs og smør.
Ingredienser :
- gulerødder - 1 stykke;
- sukkerroer - 1 stk.
- en hvidløgskage - 2 stk.
- olie - 40 ml;
- friske grønt - 20 g;
- sojasovs - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Rødbeder og gulerødder rist.
- Tilsæt hvidløg og grønne.
- Sæt en frisk sukkerroesalat med hvidløgsmør, sojasovs og citronsaft.
- Lad det brygge i 30 minutter.
Rødbeder salat med æble og hvidløg
Et par friske æbler og en afbalanceret dressing kan gøre en simpel salat af kogte rødbeder med hvidløg til en restaurant-stil snack. I denne version er saftige, sprøde æbler og sødkogte rødbeder kontrast til smag og tekstur og med hinanden og med skarp hvidløg. Samtidig ser hele skålen frisk, moderne og harmonisk ud.
ingredienser:
- kogte rødbeder - 3 stk.
- æble - 2 stykker;
- nødder - 40 g;
- en hvidløgskage - 2 stk.
- vineddike - 10 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Skær rødderne og æblerne med lobula. Stænk æbler med citronsaft.
- Tilsæt hvidløg og nødder.
- Sæt salat med vineddike og smør.
Spicy salat af rødbeder med hvidløg
Rødbeder salat med hvidløg og eddike vil blive værdsat af fans af lette krydrede retter. Dette er en delikat kombination mellem søde rødder, hvidløg og vineddike dressing og olie, som efter 30 minutter i køleskabet bliver til en hurtig snack, der serverer kød. Det mindste arbejde, og resultatet er fantastisk.
ingredienser:
- kogte rødbeder - 2 stk.
- hvidløg - 4 stykker;
- rødvineddike - 40 ml;
- olie - 40 ml;
- sort jord peber - 5 g;
- persille - 20 g.
forberedelse
- Skær de kogte bete kuber.
- Tilsæt grøntsager og hvidløg.
- Pisk vineddike med smør og peber.
- Hæld salatdressingen og afkøles i 30 minutter.
Rødbeder salat med ingefær og hvidløg
Salat fra revet rødbeder med hvidløg anvendes aktivt i kosternæring. Rødbeder renser kroppen, og hvidløg forbedrer fordøjelsen . Dem, der hurtigt vil tabe sig, er det værd at tilføje til salat ingefær. Det vil ikke kun fremskynde fissionernes fissioner, men i kombination med en dressing fra limejuice vil salaten blive mere farverig.
Ingredienser :
- sukkerroer - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 stykker;
- sirup - 10 ml;
- et stykke avocado - 2 stk.
- revet ingefær - 20 g;
- limejuice - 60 ml;
- olie - 80 ml.
forberedelse
- Bland smør, limejuice, sirup, ingefær og hvidløg.
- Gnid de friske rødbeder og gulerødder.
- Rør grøntsager og dressing.
- Dekorer avocadosalat.
Kål salat med rødbeder og hvidløg
Opskriften til fremstilling af rødbedsalat med hvidløg er ikke begrænset til disse ingredienser. Rødder og hvidløg kombineres perfekt med vintergrøntsager, så du nemt kan blive rig på vitaminer og nye smag. Især med rødkål, hvis lys bitterhed falder sammen med hvidløgets skarphed og lys farve - med rødbederfarven.
Ingredienser :
- rødkål - 100 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- sukkerroer - 1 stk.
- græskar frø - 20 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- persille - 20 g;
- salt - 10 g;
- røde løg - 1 stk.
- appelsinsaft - 100 ml;
- olie - 60 ml;
- sort jord peber - 5 g.
forberedelse
- Hæld den hakkede rødkål med salt og husk godt.
- Hak de resterende grøntsager.
- Pisk saften med smør og peber.
- Alle kombinere, tilsæt frø, persille og hvidløg.
- Server salat dressing.
Marineret betesalat med hvidløg
En simpel rødbedsalat med hvidløg og smør kan omdannes til et interessant snack, hvis grøntsagen er marineret, tager det ikke meget tid og kræfter. Alt, hvad der er nødvendigt, er at placere skiverne i sød og sur marinade fra eddike, smør, honning og hvidløg og server efter 2 timer på en flad skål med grønne, feta og nødder.
Ingredienser :
- sukkerroer - 2 stk.
- eddike - 250 ml;
- honning - 40 g;
- kardemomme 5 g;
- hvidløg - 5 stk.
- salt - 10 g;
- olie - 40 ml;
- basilikum - 10 g;
- feta - 50 g;
- nødder - 20 g.
forberedelse
- Skær rødderne med skiver og marinér i en blanding af 30 g honning, 20 ml olie, eddike, kardemomme og hvidløg.
- Efter 2 timer, sæt skålen, hæld dressingen fra den resterende honning og smør.
- Serveres rødbedsalat med hvidløg og smør med frisk basilikum, nødder og feta.