Salat med kød - en uundværlig snack skål til en hjertelig fest. Dens design er ofte besværlig og indviklet, men resultatet er værd at pengene og indsatsen. Variabiliteten af en sådan snack vil tilfredsstille alles behov, det vigtigste er at vælge den mest egnede opskrift.
Enkel og velsmagende salater fra kød
For at lave en lækker salat med kød skal du bare følge den anbefalede teknologi. Om nødvendigt kan du foretage mindre justeringer, afhængig af din smag og præferencer. For at lave sådanne skåle skal du kende følgende:
- Afhængigt af opskriften koges kød til salat, stegt eller brugt til færdigretter.
- Slib produktet ved at skære det i terninger eller strøer.
- Hvis det ønskes, kan du erstatte en type kød i en opskrift med en anden, hvilket øger eller mindsker tidspunktet for varmebehandlingen i henhold til produktets individuelle egenskaber.
- Du kan dekorere salaten med kødlag, blødlægge hvert lag, eller bland dem helt enkelt i en salatskål, suppleret med dressing.
Lagdelt salat med kød
Simpel og hurtigt tilberedt salat med kyllingekød, som ikke kræver langvarig madlavning, men takket være dens egenskaber perfekt kombineret med alle grøntsager og andre produkter, der skaber harmoniske og lette snack kompositioner. I dette tilfælde lægges komponenterne i lag, der hver især er imprægneret med mayonnaise.
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- ost - 120 g;
- æg - 4 stykker;
- Koreanske Gulerødder - 180 g;
- mayonnaise, salt, peber.
forberedelse
- Fileten koges, skæres i terninger.
- Æg er kogt, skrællet, slibet og ost.
- På fadet lå lag af kylling, gulerødder, æg og ost, promazyvaya alle, undtagen den sidste mayonnaise.
- Efter 2 timer bliver den lagdelte salat med kylling gennemvædet og klar til at serveres.
Salat med kød og svampe
Lækre, nærende og festlige er en salat med kød og stegte svampe . Hovedproduktet er færdigkogt svinekød, oksekød eller kylling. Mushroom kan erstattes af andre svampe, og valnødder er ceder. Efter at have brugt kun 30 minutter, kan du lave 8 portioner snacks.
ingredienser:
- kød - 300 g;
- pære - 100 g;
- mushroom - 200 g;
- syltede agurker - 3 stk.
- æg - 2 stykker;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- valnødder - 1/3 kop;
- mayonnaise, olie, salt, peber.
forberedelse
- Svampe smides og steges i olie med løg.
- Bland toast med skåret kogt kød.
- Tilsæt revet kogt æg, ost, agurker, hvidløg, nødder.
- Sæson salat med kød majones, salt, peber.
Salat med røget kød
Hvis der ikke er tid til at forberede en salat med kogt kød, kan du lave en hurtig skål med den røgberede. Brug ofte kyllingebryst, der skæres i terninger. For at reducere sværhedsgraden af snacks, skal løgskæring hældes i et par minutter med kogende vand, så bitterheden er væk, derefter drænet og tørret.
ingredienser:
- røget kød - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- pære og paprika - 1 stk.
- dåse majs - 1 pot;
- mayonnaise, salt, peber.
forberedelse
- Kog, rengør og skær i æggeblokke.
- På samme måde skære kød, peber, løg.
- Kombiner alle ingredienserne, tilsæt majs.
- Sæson en salat med kød og paprika mayonnaise, salt, peber.
Radish salat med kød
Den næste radise salat med kød har været kendt siden Sovjetidenes tider. Til piquancy tilføjes en bue til den, som eventuelt marineres i en kort tid i en blanding af eddike, salt og sukker. Svinekød, oksekød eller som i dette tilfælde koges kylling eller bages i folie i ovnen, indtil den er kogt, hvorefter den skæres i strimler.
ingredienser:
- kyllingefilet - 350 g;
- radise - 400 g;
- løg løg - 1 stykke;
- mayonnaise, salt, krydderier.
forberedelse
- Kylling gnides med krydderier, anbringes på et folieark, forsegles og bages i ovnen ved 200 grader 40 minutter.
- Efter afkøling skæres kyllingmasse, samt skrællet radise, med halm.
- Tilsæt løg.
- Sæt salat med radise og kylling mayonnaise, salt, peber.
Salat med oksekød og bønner
Overraskende velsmagende salat med bønner og kød tiltrækker sin nærende sammensætning, ernæring, skarphed og fravær af mayonnaise. Som en dressing anvendes en blanding af olie og vineddike, som er krydret med humle eller andre urter. Nogle gange udvides sammensætningen af snacks ved at tilsætte hakkede tomater uden frø eller agurker.
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- dåse bønner - 1 kan;
- Bulgarsk peber og salat - 1 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- valnødder - 50 g;
- persille eller koriander - 1 flok;
- humle-suneli - 1 tsk;
- olivenolie - 5 el. skeer;
- vineddike - 1 spsk. ske;
- salt, peber.
forberedelse
- Oksekød kogt, afkølet og skåret i strimler.
- Skær bulgarsk peber, løg, hvidløg, grønne, hugse nødderne.
- Kombiner ingredienserne, tilsæt bønner.
- Sæt med en bønnesalat med kød en blanding af olie, eddike, salt, peber og humle-suneli.
Varm salat med oksekød
Lys og samtidig nærende salat med stegt kød laves umiddelbart før forbrug og serveres i varm form. Kun en halv time brugt tid - og 4 portioner af fremragende snacks på dit bord. Oksekød kan erstattes med kalkun eller kylling, hvilket reducerer tidspunktet for pickling i op til 5 minutter.
ingredienser:
- oksekødmælk - 500 g;
- ruccola - 300 g;
- kirsebær tomater - 250 g;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- balsamicoeddike - 1 tsk;
- sesam - 5 g;
- salt, peber.
forberedelse
- Kødet er lidt fryse og skåret i tynde strimler.
- Bland sojasovs med samme mængde olie, hæld kødskåret, lad i 15 minutter.
- Steg skiverne på den resterende olie.
- På pladen læg rukolaen, skåret i halvdele eller kvarterets kirsebær, det færdige kød, hæld al saften fra gryden, eddike og drys med sesametørret i panden.
Salat med afføring og kød
Fans af asiatisk køkken har længe foretrukket en salat med afføring og kylling. Men den lyse udseende, sarte smag og rige østlige smag af denne appetitvækker vil ikke forlade ligeglade dem, der tidligere ikke var bekendt med denne form for kompositioner. Prøv at dekorere en hjemme og vurdere sine fremragende egenskaber.
ingredienser:
- oksekødfisk - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bulgarsk peber, agurk og pære - 1 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 4 tænder;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- riseddike - 2 spsk. skeer;
- sojasauce - 100 ml;
- jordet sort, rød og varm peber, koriander - 1 tsk;
- salt, sukker.
forberedelse
- Fyldt kød marineres i 4 timer i en blanding af sojasovs med krydderier.
- Kog afføring, giv afløb.
- Grøntsager skåret i strimler, podsalivayut og lidt æltning med hænder indtil adskillelsen af saft.
- I olien steges løg og hvidløg, og i panden spredes oksekød og steges til farven.
- Bland alle ingredienserne med duftende olie og saft, sæson med eddike.
Salat "Olivier" med kød
Forbereder en simpel salat med kød og syltet agurk med tilsætning af kogte grøntsager og æg, alle får en favorit "Olivier", som ikke kræver reklame. Om sommeren kan fødevarens sammensætning udvides, idet der tilføjes lidt grønt og friske agurker, der vil ændre smagsegenskaberne til skålen til det bedre.
ingredienser:
- kød - 600 g;
- kartofler - 6 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- syltede agurker - 4 stk.
- æg - 5 stk.
- ærter - 1 gryde;
- salt, mayonnaise.
forberedelse
- Kog kød, kartofler, gulerødder, æg.
- Grøntsager og æg rengøres, skæres i terninger, som kød.
- Sæt ingredienserne med mayonnaise, tilsæt ærter, salt, peber og bland.