Beets er ikke ualmindeligt i vores region. Søde rodgrøntsager sættes ofte til koldt snacks, salater eller fylder deres supper, men man ser sjældent en person, der spiser rødbeder som en selvstændig grøntsag eller f.eks. For at rette op på denne ubehagelige kulinariske fejl foretager vi et udvalg af opskrifter til bagt rødbeder.
Opskrift på rødbeder bagt i ovnen
ingredienser:
- Rødbete (lille) - 6 stk.
- røde løg - 4 stk.
- Balsamicoeddike - 2 el. skeer;
- skræl og saft - 1/2 orange;
- brunt sukker - 2 el. skeer;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- timian - 1 spsk. ske;
- salt, peber;
- persille greener.
forberedelse
Ovnen varm op til 180 grader. Min bete og ren, skåret i kvartaler. Bland i appelsinjuice og zest, eddike, sukker, smør, timian og peber i en lille skål. Stykker af rødbeder er nedsænket i en marinade sammen med hakkede løg.
Fra folien laver vi en kuvert, vi sætter rødbeder med løg, hæld marinade og pak det forsigtigt. Rødbeder bagt i folie vil være klar efter en time, før du serverer det, du kan drysses med persille grøntsager, hæld med olie og krydre med salt til smag.
Således kan du lave rødbeder bagt i en multivark, til dette lægges grøntsagen i en skål og koges i "Bage" -tilstand i 1 time, hæld derefter med eddike marinade, smør og drys med krydderurter.
Hvordan bage rødbeder i aerogrill?
ingredienser:
- rødbeder - 500 g;
- olivenolie - 60 ml;
- Balsamicoeddike - 60 ml;
- grønne løg;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- blød gedeost - 120 g;
- Nødder - til smag.
forberedelse
Vi rense rødbeder, vaske og skære i plader. Vand pladerne med olie og eddike, salt og peber efter smag, indpakket i folie og sat i aerogril. Kogebiter i aerogrills er meget enkle og hurtige - 200 grader, 30 minutter på
I princippet kan færdige rødbeder allerede spises, og kan suppleres med en delikat gedost . Vi hugger den grønne løg og blander den med blød gedost, tilsæt lidt mælk og fyld den resulterende konfekturepose med blandingen. Vi sætter sukkerroerpladen på en plade og presser ostemassen på den, sæt en plade ovenpå og gentag proceduren. I sidste ende skal du få et "tårn" af 3 rødbeder med et ostlag. Klar skål serveres med salat mix, bestrødt med nødder. En lys og velsmagende snack er klar til at tjene.