Stewed courgette med kartofler er en solid og velsmagende skål, som alle vil nyde uden undtagelse og diversificere dit daglige bord.
Opskrift på stuvet kartofler med courgetter
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- kartofler - 4 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- sød bulgarsk peber - 1 stk;
- courgette - 400 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomater - 3 stk.
- creme creme - 150 ml;
- vegetabilsk olie;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Løg skæres i terninger, lægges i en gryde med vegetabilsk olie og steges, indtil den er gennemsigtig. Gulerødder gned på et stort rivejern, peber skåret i terninger og spredt grøntsagerne til løgene. Courgetter og kartofler er renset, skræl peeling og knust i terninger. Spred dem til resten af grøntsagerne, steg, omrør i 10 minutter.
Tilsæt tomater til gryden, efter at du har fjernet huden og fint hakket hvidløg, salt og peber efter smag. Steg i et par minutter, hæld sød creme, fortyndet i 50 ml varmt vand, dæksel med låg og lad dem simre på lav varme i 15 minutter. Derefter arrangeres den stuvede courgette på tallerkener og drys med krydderurter.
Opskrift på stuvet courgette med kartofler
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- kartofler - 500 g;
- gulerødder - 200 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- tomatjuice - 100 ml;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt - til smag;
- grønne grøntsager - hvis det ønskes.
forberedelse
Squash vaskes og skæres i små terninger. Kartofler og løg rengøres og strimler. Gulerødder renses og gnides på et stort rivejern. Dernæst i en dyb gryde hæld vegetabilsk olie, læg den på ilden, hæld løg og steg lidt. Derefter tilsættes gulerødderne, tærte bulgarsk peber og tomatjuice .
Så alle saltende og hælde lag af kartofler og courgette. Alle gryderet i 40 minutter på en lille ild. Derefter tilsættes de tidligere hakkede grøntsager af dild, rør og lad dem simre i yderligere 20 minutter. Klar stuvet courgette sættes på en skål og serveres på bordet.
Courgetter stuvet med kartofler i en multivariate
ingredienser:
- courgette - 3 stk.
- Løg - 200 g;
- kartofler - 300 g;
- rød tomat - 250 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- krydderier - til smag;
- friske grønt - til smag.
forberedelse
Multivarku inkluderet i netværket. I bunden af skålen hælder vi olie og lægger den knuste courgette og sprinkler dem med krydderier. Fra oven stabler vi de tærte kartofler, den bulgarske peber og et lag løg. Dæk alle grøntsagerne med tomatskiver. Stænk derefter med salt, tilsæt ingefær, karry, koriander og basilikum efter smag. Vi indstiller "Quenching" -tilstanden og koger i ca. en time. Nå, det er alt, braised kartofler i multivaretten er klar! Dernæst blandes alt på pladerne.