Kokosnød er et tropisk mirakel, der har en særlig smag. Kjødet af kokosnød efterlader ingen ligeglad. Kokosnød bruges til madlavning af både retter og drikkevarer. Men i vores supermarkeder sælges meget modne kokosnødder, hvis hud allerede er blevet til en shell. Dette stopper mange fra at købe. Derfor vil vi i denne artikel analysere, hvordan du korrekt fjerner kokos hjemme.
Vi har brug for:
- kokos;
- en hammer;
- strikkepind / skarp kniv.
Sådan skære en kokos i hjemmet og ikke blive såret
Der er 3 øjne i kokosnødeskallen. Kun en af dem kan punkteres. Dette skal også behandles først. Det er normalt nemt at gøre dette. Du kan bruge en kniv eller en kniv. Efter at hullet er lavet, er det nødvendigt at presse væsken ud af kokosen. Jo ældre kokosnoten er, desto mindre er mælken i den. Over tid bliver kokosvand først til kokosmælk og derefter til kokosnødden.
Når kokosnoten er tom, drejer hammeren. For ikke at affaldet i lejligheden anbefales det at pakke skallen med en pakke eller et håndklæde. Således forbliver alle fragmenter og partikler af skallen på ét sted.
En hammer skal bryde en kokosnødeskal. Som regel adskilles det let fra pulpen, selvom der kan være tilfælde, hvor kødet er tæt fastgjort til skallen. Derefter skal du tage et stykke skallet med pulp og en kniv, og du skal smøre kokoskødets kød og forsøge at adskille det forsigtigt.
Efter at have fjernet skallen kan du skrælle kokosnoten fra den brune hud. Dette kan gøres med en kniv eller vegetabilsk peeler. I denne hud er mange nyttige stoffer og kostfiber, så det kan ikke rengøres.
Brug af kokosnød
Oftest anvendes kokos i form af spåner. Til dette skal det rydde kød være revet eller slibet i en køkkenprocessor. Bedste af alt, dette produkt er egnet til bagning.
Den søde aroma af kokosnød vil tilføre raffinement til enhver cookie med kokosnødspåner . For eksempel kan du bruge denne opskrift.
Ingredienserne
- smør - 2 spsk;
- sukker - ½ kop;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- mel - 1 glas;
- bagepulver - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- kokoschips - 1 glas;
- Vanillin - hvis ønsket.
forberedelse
2 spsk. Sæt smørret og smelte, tilsæt en krukke kondenseret mælk og ½ kop sukker. 1 kop mel og 1 tsk bagepulver blandes og kombineres med den resulterende blanding af sukker, kondenseret mælk og smør. Tilsæt et glas kokoschips og æg, rør til glat. Hvis det ønskes, kan du tilføje noget vanille. Forvarm ovnen til 180 ° C og bages i 15-20 minutter. Det er bedre at dække en gryde med pergamentpapir, så cookies ikke brænder. Eller du kan bruge små papirformularer. Der er mange opskrifter. Dette er kun et eksempel på, hvordan man spiser kokos og bruger det i madlavning.
Kokosnød - nyttige egenskaber
Lugten af kokos reducerer følelsen af sult, og de sunde fedtstoffer og stoffer, der findes i kødet, hjælper med til at justere hele organismens arbejde. Anvendelsen af kokos forbedrer metabolismen, kokosmælken indeholder en masse kostfiber. Det hjælper med at forbedre fordøjelsen, for at justere tarmene. Men dette ophører ikke med de nyttige egenskaber af kokos. I øst menes det at kokos styrker det kardiovaskulære system, forbedrer blodcirkulationen, sænker kolesterolet, øger immuniteten.
Kokosolie er meget udbredt i kosmetologi. Det har fremragende genoprettende egenskaber, så tilføj til shampoo, masker og balsam. Kokosolie anvendes med succes i aromaterapi. Duften af kokos hjælper med at reducere appetit, opmuntre, klare depression.
Regelmæssig massage, udført ved hjælp af kokosolie, giver huden mulighed for at slappe af, genoprette og trække op. Vitaminer og næringsstoffer indeholdt i kokosnød, behandle acne, klare rynker og små defekter.