I dag vil vi fortælle læserne, hvordan man laver saftigt kød i kombination med modne appelsiner, som vil gøre en furor på enhver banket- og helligdage. Denne varme skål kan betragtes som virkelig eksotisk og usædvanlig for byfolkene, men det vil ikke forlade nogen ligeglade.
Bagt kød med appelsiner
ingredienser:
- oksekød - 1 kg;
- appelsiner - 2 stykker;
- løg - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- Salt, peber og krydderier - til smag.
forberedelse
Kødet optøes, vaskes i koldt vand og tørres ved stuetemperatur. Derefter laver vi dybe snit og gnider hele stykket med salt og krydderier. Derefter vasker vi appelsinerne godt, skærer dem i cirkler og tager alle knogler ud. Løgene bliver igen skrællet og forsynet forsigtigt med ringe.
Derefter skiftevis fyldte stykker i kødcirklerne af appelsiner og ringe af løg. Derefter placeres vores oksekød i en smurt bageplade, hæld vand og dække med folie. Derefter gennembløds folien på flere steder og læg formen i en forvarmet ovn i 180 grader i en halvanden time. Før du serverer, læg den tilberedte skål op på salatblade, dekorér med tomater og grønne.
Tilsæt nogle grøntsager, hvis det ønskes, fra en varm skål, du kan lave en salat med kød og appelsiner, hakket oksekødsdele.
Efter at have lært at lave mad gryderet med appelsiner, er det tid til at lære nye madlavningsteknikker. Denne gang har vi reserveret en opskrift på krydret stegt kød med appelsiner.
Opskriften på stegt kød med appelsiner
ingredienser:
- oksekød - 1 kg;
- appelsiner - 2 stykker;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- grøn persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
- Salt, peber og krydderier - til smag.
forberedelse
Kødet optøes, vaskes i koldt vand og koges, indtil det er kogt på lav varme i saltet vand.
Skyl derefter appelsinerne, tag stenen ud, skære frugten i cirkler og læg den på toppen. Og derefter dekorerer vi parabolen med de fint hakkede friske urter. Sæson til smag. Hæld vandet i stekepanden, hvis det ønskes, og sluk oksekød i 15 minutter under det lukkede låg for større juiciness. Garnish er godt for kogt ris . Ifølge denne opskrift kan kød med appelsiner også koges i en multivariat.