Og ved du, at salater ikke kun er meget velsmagende, men også hjertelige. Vi præsenterer dine opskrifter af salater med svinekød.
Salat "Sælger" med svinekød
ingredienser:
- kogt svinekød - 200 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 2 stykker;
- dåse grønne ærter - 0, 5 varer;
- mayonnaise;
- sukker - 2 el. skeer;
- salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Gulerødder bliver renset, revet på et rivejern og wessed indtil blødt. Løg skæres i halve ringe, hæld vand, tilsæt salt, sukker, eddike og lad i 15 minutter at marinere. Kogt svinekød koteler kuber og læg alt i en salatskål. Sæson med mayonnaise, dekorere med grønne og blande.
Opskriften på salat med svinekød
ingredienser:
- svinekød - 150 g;
- kartofler - 3 stk.
- syltet agurk - 2 stykker;
- æble - 1 stykke;
- sild - 60 g;
- æg - 2 stykker;
- tomat - 1 stk.
- persille grøntsager, salat blade.
Til sauce:
- creme creme - 1 vare;
- peberrod, sennep, eddike - til smag.
forberedelse
Så kød og kartofler koges separat indtil klar. Derefter afkøles svinekød, kartoflerne bliver renset og skåret i terninger. Bland i en skål, tilsæt knust saltet sild og kogte æg. Vi skræl æbler fra skræl, fjern kernen, makulere med saltede agurkstråler og tilføj den også til salaten. Alle ingredienserne blandes grundigt og krydret med flødesauce . Til tilberedning blandes der separat syrnet fløde med revet peberrod, sennep og eddike. En klar salat med svinekød og agurker er dekoreret med grønne grøntsager og skiver.
Salat med svinekød og svampe
ingredienser:
- forarbejdet ost - 2 stk.
- svinekød - 200 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- syltede agurker - 2 stk.
- marinerede champignoner - 200 g;
- kartofler - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- grønne, mayonnaise - efter smag.
forberedelse
Så først koger vi svinekød og separat kartofler, gulerødder og æg. Løg renses, skæres i halve ringe og marineres i eddike, opdrættes i halvt med vand, mindst en halv time og derefter presses. Gulerødder renses, gnides på et stort rivejern. Agurker skinker i tynde cirkler og skærer kødet i terninger. Smeltet ost og kartofler gnides. Æg finhakket. Nu skifter vi alle ingredienserne i en salatskål, sæson med mayonnaise, blandes og serveres en klar salat af kogt svinekød på bordet.
Svinekødsalat
ingredienser:
- svinelever - 1 kg;
- æg - 3 stykker;
- pære - 3 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- mayonnaise;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- friske grønt - til dekoration.
forberedelse
Gulerødder vaskes, koges, skrælles og tre på et medium rist. Levermine, fjern filmen og kog i 30 minutter i saltet vand. Derefter afkøles det og lades gennem kødkværnen. Vi hakker små løg i små terninger og send det til blød på vegetabilsk olie. Æg forkog, køligt, rens skallen og slib riveren. Derefter blandes leveren, løg, æg og gulerødder. Solim, sæson med mayonnaise og bland alt grundigt. Klar salat spredes i en salatskål og dekorere med friske urter.
Varm salat med svinekød
ingredienser:
- Broccoli frosset - 200 g;
- grønne bønner - 150 g;
- svinekød - 250 g;
- pinjekerner - 2 el. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- fachoza - 50 g.
forberedelse
Funchozu gennemblødtes i 10 minutter i kogende vand og vaskedes derefter. Broccoli overføres til en kolander og efterlades til optøning. Svinekød skåret i tynde strimler, hvidløg presset gennem pressen. Stek kødet i 5 minutter i varm olie, hæld furu nødder og sæt hvidløg. Derefter hældes i sojasovs, tilsæt svampen og broccoli. Varm op alle 1 minut, bland med bønner og server salat med stegt svin på bordet.