Med det eneste vi ikke bage tærter for at behage vores familie og venner. De kan være med æbler, kål, tørrede abrikoser, kartofler mv. Alle fyldninger kan ikke tælles. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du kan tilberede lækre og meget nyttige patties med gulerødder. En sådan skål vil helt sikkert sætte pris på alt og vil helt sikkert bede dig om at dele en recept.
Søde tærter med gulerødder
ingredienser:
Til testen:
- mel - 4 varer;
- mælk - 1 vare
- krydderier;
- tør gær - 2 tsk;
- sukker - 2 el. skeer;
- smør - 100 g;
- creme creme - 150 ml;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- gulerødder - 500 g;
- valnødder - 200 g;
- rosiner - 50 g;
- honning - 4 spsk. skeer;
- smør - 50 g;
- jordet kanel - til smag;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Så for at forberede sød tærter med gulerødder opløses gæren i varm mælk og tilsættes en knivsukker og mel til det. Vi blander alt grundigt, så der ikke dannes klumper og efterlade svampen i 30 minutter på et varmt sted til gæring. Derudover hældes det resterende mel ind i det, smelter salt, sukker, smeltet og afkølet fløde smør, vegetabilsk olie, sætter creme og blander. Tilsæt en lille mængde sigtet mel og bland en homogen blød dej bagved hænderne. Derefter dække det med et håndklæde på toppen og lad det stå i 1 - 1,5 timer på et varmt sted.
I mellemtiden lad os passe, mens du forbereder vegetabilsk fyldning. Gulerot min børste, rengør og gnid på et stort rivejern. I en stegepande smelter man et stykke cremet olie og klapper det i gulerod indtil det er blødt. Tilføj til det honning, rosiner , kanel, jordnødder, bland og fjern fra varme. Hvis påfyldningen ikke er sød nok, hæld sukker ind i den.
Nærmet dejen er opdelt i lige små stykker, rullede flade kager og i midten af hver vi lægger lidt gulerodspulver. Dernæst patches vi omhyggeligt og danner en patty. Vi skifter alle emner på en bageplade, smurt med vegetabilsk olie, og lad den stå i ca. 20-30 minutter. Nu smager vi toppen af tærterne med et slået æg og sender det til en varm ovn. Bage tærter med gulerødder og rosiner i 15-20 minutter, indtil de er brunede.
Opskrift på tærter med gulerødder
ingredienser:
Til testen:
- serum - 1 vare
- tør gær - 1 tsk;
- sukker - 1 tsk;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- smeltet margarine - 2 spsk. skeer;
- mel - 3 spsk.
Til påfyldning:
- gulerødder - 4 stk.
- sukker - 3 spsk. skeer;
- jord kanel -1 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- æble - 3 stk.
forberedelse
For at kogte stegte patties med gulerødder, varm serumet lidt i en mikrobølgeovn og opløs tør gær i den. Derefter hælder vi sukkeret, vi smider salt, vi hælder i vegetabilsk olie og smeltet margarin. Vi siver melet i forvejen og hælder i små portioner i væsken, æltes
I mellemtiden lad os forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du skylle gulerødderne, koge det i en uniform, afkøle det, rense det og gnide det på en lille termo. Nu tilføj de løse ingredienser og bland. Mine æbler, tørre, makulere terninger og smide i vegetabilsk masse. Dejen er knæet, lagt ud på et bord, bestrøget med mel, og vi deler med ca. 12 bolde. Rul dem i kager, læg i midten af påfyldningen, og vi laver kager. Rul dem let med en rullestift, så de bliver flade og steg i en pande i en stor mængde opvarmet olie på begge sider. Det er alt sammen, tærter med gulerødder og æbler er klar!