Cottage Cheese Opskrift

Opskriften på ostekager er simpelthen uerstattelig i hver familie. Sådan bagning henvender sig perfekt til te, kaffe og er behageligt ikke kun for alle voksne, men også for børn. Lad os se på dig med flere måder at lave sådan en cookie på.

Opskrift ostemasse cookies "Triangles"

ingredienser:

• mel - 250 g;
• cottage cheese - 200 g;
• margarine - 150 g;
• Vanillin - til smag;
• eddike;
• sodavand;
• sukker - 150 g;
• salt - knivspids.

forberedelse

Sådanne ostemassekager hedder også "Kisses". På forhånd skal du smøre margarine fra køleskabet, gnide det i en skål på et stort rivejern og dryss sukker. Alle grundigt gnides med en gaffel, indtil der opnås en jævn homogen masse. Derefter smider vi vanillin efter smag og introducerer en sodavand, der omhyggeligt tørres. Tilsæt gradvis mel, tilsæt alle de resterende ingredienser og bland en homogen dej. Vi spredes det på arbejdsfladen og begynder at knead det med dine hænder til en elastisk tilstand. Så ruller vi et tyndt lag ud, tager et facetteret glas og presser ud cirkler. Nu vi hver dyppes i sukker, bøj ​​det i halvt, dypp det til sukker igen og bøj det igen til midten. Vi overfører de resulterende emner til et bageplade og send det til en opvarmet ovn i ca. 10 minutter. Efter tiden får vi de færdige cookies "Kiss", vi køler det og serverer det til at varme mælk eller friskbrygget te med citron.

Opskriften på ostemassekager med citron i hjemmet

ingredienser:

• æggeblomme - 1 stk;
• cottage cheese - 100 g;
• sukker - 50 g;
• smør - 50 g;
• honning - 10 g;
• vanillin;
• mel - 100 g;
• bagepulver - 3 g;
• citronskræl - 1 el. ske;

Til glasur:

• koldt vand - 1 spsk. ske;
• pulveriseret sukker - 50 g.

forberedelse

Hytteost lægger vi i en skål, hæld sukker og tilsæt æggeblomme. Nu, med en mixer, visp disse ingredienser til en homogen masse. Derefter introducerer vi smeltet smør i blandingen, sæt den flydende honning og smid vanillin efter smag. Rør alt sammen, tilsæt det sigtede mel, smid den ristede citronskal og bagepulver. Vi knæder den homogene glatte dej med hænderne og ruller den ind i pølsen. Derefter skæres det i 16 lige dele og hver omdannes til en lille bold. Vi lægger dem på en bageplade, smøres med smør på forhånd, og bages kiksene i 15 minutter ved en temperatur på ca. 190 grader.

Uden at spilde tid, forbereder vi sød hvid glasur. For at gøre dette blandes pulveriseret sukker med koldt vand for at få en temmelig tyk blanding. Den resulterende glasur dækker vores kiks og lader den fryses i et stykke tid.

Slagostekageopskrift med tørrede abrikoser

ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• mel - 200 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 0,5 varer;
• bagepulver - knivspids;
• tørrede abrikoser - til smag;
• salt - knivspids.

forberedelse

Så læg de tørrede abrikoser i en skål og fyld den med varmt vand. Gnid særskilt med flødeost blødgjort olie, og drev derefter ægget, hæld sukker og bagepulver. Bland det grundigt, smør gradvist i mel, smør salt og knead dejen. Derefter deler vi det i dele, ruller ud hver for sig og skærer små prikker ud af dejpladen. I midten lægger vi de beredte tørrede abrikoser ud, vi dækker med den anden cirkel og vi blokerer kanterne i en cirkel. Stænk let hvert stykke med sukker og læg det på et bageplade dækket af pergamentpapir. Vi sender behandleren til en varm ovn og bages i 15 minutter, indtil vi brænder. Færdigfremstillede ostemassekager med tørrede abrikoser er perfekte til børns te drikker eller møder uventede gæster!