Rosiner opnås ved langvarig tørring af særlige druesorter. I dragt er der nyttige mineraler, fibre, vitaminer . Det har en usædvanlig sød smag, men den indeholder ikke den sædvanlige glukose, men den er rig på fructose og saccharose, derfor bruges den i vid udstrækning i forskellige kostvaner.
Rosiner - nyttige egenskaber og skade
Nyttige egenskaber af rosiner ligner brugen af druer. Men i tørrede frugter er koncentrationen af vitaminer og sporstoffer flere gange så meget som saftige bær. Mørke rosiner er maksimalt mættede med biologisk aktive næringsstoffer.
Takket være en imponerende liste over sporstoffer i sammensætningen aktiverer rosiner forskellige processer i kroppen, nemlig:
- En stor mængde jern i det er nødvendigt for at opretholde hæmoglobin.
- Calcium transformerer transmissionen af nerveimpulser, dette mineral er vigtigt for opbygningen af knogle og bruskvæv, styrker emaljen på tænderne og er uundværlig i regenereringsprocesserne.
- Rosiner indeholder kobolt, som er aktivt involveret i hæmatopoiesisprocessen, det er nødvendigt for dannelsen af erythrocytter.
- Tilstedeværelsen af jod påvirker funktionen af skjoldbruskkirtlen, forhindrer dannelsen af goiter.
- Kalium er aktivt involveret i hjernens arbejde, det er vigtigt for hjertesammentrækninger. Kaliumens rolle er enorm i hver celle, da det stimulerer dannelsen af membranen og opretholder dens permeabilitet.
- Magnesium indeholdt i kosten understøtter hjertet selvstændigt arbejde, det er nødvendigt for filtrering arbejde i lever og nyrer. Med deltagelse af magnesium syntetiseres proteiner og hormoner.
- Magnesium er involveret i transport af kuldioxid og andre metaboliske produkter. Med sin mangel er kroppen udsat for dannelse af slagger, den naturlige afgiftning af celler forværres.
- Den nuværende fosfor hjælper med at styrke knoglerne, normaliserer leddene.
Ved at analysere brudvanen af rosiner er det nødvendigt at tage højde for det høje indhold af vitaminer i gruppe B i det, som påvirker de metaboliske processer, forhindrer overeksponering og udtømning af nervesystemet, stimulerer regenerering af celler (derfor anbefales rosiner efter operationer).
I kosten øger en stor mængde C-vitamin , der er nødvendig for blodkarets elasticitet, resistensen overfor patogene mikroorganismer.
Sammensætningen af rosiner omfatter alle de mineraler, der understøtter kroppens PH, de hjælper med at normalisere vand-saltbalancen.
Fordele ved rosiner til vægttab
Et rigt mineral-vitaminkompleks, der er indeholdt i kostume, hjælper med at aktivere organismenes metaboliske processer på cellulært niveau. Aktivstoffer forårsager fission af fedtstoffer og overfører overskydende reserver til energi.
Indeslutningerne, der udgør rosin, normaliserer vand-saltbalancen og derved bidrager til at slippe af med ødem og føre til et fald i kropsvægt.
Siden antikken er det kendt, at rosiner blev brugt til vægttab, da det forbedrer fordøjelsen. Dens fibre aktiverer peristaltik, hjælper tarmene med at slippe af med toksiner. Det velkoordinerede arbejde i mave-tarmkanalen sikrer maksimal absorption fra næringsstoffer,
Stålet i dets sammensætning er nødvendigt for arbejdet med røde blodlegemer, som bærer ilt gennem blodbanen til alle væv. Vævsceller, får ilt, haste for at oxidere fedt og få energi. Derfor hjælper en person med at bruge rosiner i tilstrækkelige mængder til at tilpasse stofskiftet og bringe vægten tilbage til normal.
Det rige indhold af ascorbinsyre i tropen er uundværlig i at tabe sig, da C-vitamin er en kraftig antioxidant og ridser kroppen af skadelige stoffer, hvilket bidrager til normalisering af metaboliske processer.