Formen og teksturerne af ostemasse-ostens gryderetter kan tilvejebringes ved tilsætning af semolina. Under svulmningen bevarer manga ikke kun fugt i desserten, men hjælper det også med at deformere, når det fjernes fra ovnen. Ud over en række fordele er der nogle ulemper ved manga, for eksempel behovet for at modstå det i fugt for hævelse og blødgøring, men hvis du er klar til at vente på den tildelte tid, vil du blive tildelt en delikat delikatesse.
Delikat ostemasse med en manga
Hvis du er på udkig efter en opskrift på en diætgryde, kan muligheden med en manga kasseres øjeblikkeligt - croupen er utroligt caloric, og dem der følger figuren, er det bedre at udelukke det helt fra kosten. Til glæde for resten tilbyder vi den næste fantastiske opskrift på en dessert, der ikke er lavt kalorieindhold.
ingredienser:
- mælk - 480 ml;
- vand 520 ml;
- smør - 60 g;
- citronskræl;
- semolina - 190 g;
- æg - 4 stykker;
- cottage cheese - 360 g;
- vanillin;
- limoncello - 15 ml;
- pulveriseret sukker til dekoration.
forberedelse
Vi begynder at lave mad med madlavning af almindelig grøntgrød. På komfuret lægger vi en kasserolle med en blanding af vand og mælk, tilsæt smør og revet citronskal ind i den, og efter at mælken opvarmer, hæld den i en mango og kog den, omrør jævnligt, indtil den er kogt. Pas på, at der ikke er klumper i grøden, ellers vil gryden også komme ud klumpet. Når semolina grød er klar, bland det med vanillin og limoncello. Sidstnævnte er ikke nødvendig, men for skoven med "citron" dessert er det bedre ikke at finde kosttilskud.
Nu om ostemasse, hvis du vil have en mild og luftkasserolle, er ostemassen ønskelig at tage mellemfedt og blødt, mere minder om ostemassen, det vil sige uden store korn. Hvis osten stadig er granulær, er det tilrådeligt at tørre det gennem en sigte inden brug.
Når alle ingredienserne er blevet kombineret til en homogen masse - overfør gryden i en opvaskefad og bages til 180 ° C i drift.
Velsmagende osteskål med en manga og en pære
Bedre end den mest ostemade gryde kan kun være ostemasse med frugt, i vores tilfælde - med en pære, men du kan vælge en sæsonbestemt eller overkommelig erstatning.
ingredienser:
- mælk - 400 ml;
- semolina - 80 g;
- mac - 30 g;
- granulat - til smag;
- pære - 120 g;
- æg - 3 stykker;
- cottage cheese - 300 g;
- vanilje essens;
- mandelblade.
forberedelse
Forvarm mælken indtil varm, hæld i halvpasta og lad den svulme i en time. I mellemtiden har du mulighed for at forberede resten af ingredienserne. Tør cottageost gennem sigtet, fjern kernerne fra pærerne og skære frugterne selv i terninger eller tynde plader. Æg kombineres med vanille og sukker, sidstnævnte tilføjer til smag, idet der ikke kun tages hensyn til personlige præferencer, men også sødheden af de frugter, der anvendes i opskriften. Til æggene skal du tilføje en mango med hytteost samt valmuefrø, pærer, kombinere alt i en homogen masse og læg den i en bagningskål. Nu er det kun at forberede en ostemasse gryde med en manga i ovnen ved 180 ° C i 45-55 minutter. 7-10 minutter inden slutningen af den tildelte tid dækker overflade af parabolantenne med mandelblade.
Luft ostemasse gryderet med manga
ingredienser:
- cottage cheese - 600 g;
- smør - 220 g;
- sukker - 140 g;
- bagepulver - 7 g;
- semolina - 60 g;
- æg - 4 stk.
forberedelse
Efter at have slået æg med sukker, hæld dem en manga og lad det svulme i en halv time. Bland manga med hytteost og smør, læg den i en bagningspande og tilbered timen ved 190 ° C. Serveret med syltetøj og pulveriseret sukker.