Ved ikke, hvad man skal forberede som en snack til middag, så både børn og voksne er glade? Vi vil fortælle dig, hvordan du forbereder tomater i ostebæger, som kan serveres både varmt og koldt, dekorere med friske urter.
Opskriften på en tomat i ostemasse
ingredienser:
- tomat - 3 stk.
- vegetabilsk olie;
- persille - til dekoration.
Til batter:
- ost - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- mel - 2 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Tomater vaskes, skoldes med kogende vand, fjern forsigtigt kutiklen og skære papirmassen i cirkler. Osthakket på en lille rist. Dernæst vender vi til madlavning: Til ristet ost tilsættes kyllingæg, lægger cremefløde, hældes i mel, krydder med krydderier og blandes til homogen. Derefter dyppes de tilberedte tomater i en dej, lægges i en stegepande, opvarmes med vegetabilsk olie og steges til guldskorpen på begge sider. Derefter spredes vi snacket på et papirserviet og skift det derefter på en smuk skål, dekorere med persille og server den på bordet i afkølet form.
Stegte tomater i ostemasse
ingredienser:
- tætte mellemstore tomater - 4 stk.
- Jordtørret paprika - efter smag;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier;
- ost - 150 g;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- ægkylling - 2 stk.
forberedelse
Tomater vaskes, dyppes i kogende vand og skrælles. Skær derefter tomaterne i cirkler, drys med jord paprika, krydderier og gnid den pressede hvidløg gennem pressen. Nu laver vi æg: bland æggerne godt sammen med en blander, tilsæt mayonnaise, smæk den revne ost og bland godt igen grundigt. Derefter tager vi panden, varm det op og hæld olien. Derefter dyppes tomater i en smør, spredes på en stegepande med en spatel og steges til gyldenbrun.
Tomater i slagtet ost
ingredienser:
- stærke tomater - 3 stk.
- ost - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- hvedemel - 2 el. skeen.
forberedelse
Tomater vasket, tørret med et håndklæde og skåret i tynde skiver. For at gøre smør, pisk æggene med mayonnaise, tilsæt revet ost og mel. Solim, peber dejen efter smag og bland til glat. Dyk nu tomatskiverne i den kogte klaret, spred dem på en varm stegepande og steg i olien på begge sider.