Sour cream sauce er fantastisk til at gøre kylling hjerter, det gør dem utrolig bløde og forbløffende saftigt. Som en side skål kan du servere kogt frugtbar ris eller kartoffelmos.
Opskrift på kylling hjerter i sour cream sauce
ingredienser:
- kylling hjerter - 1 kg;
- pære - 2 stykker;
- sød fløde fedtfattig - 5 spsk. skeer;
- krydderier;
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så kylling hjerterne behandles fra film, vaskes, tørres og overføres til en dyb stegepande med olie. Stænk dem efter smag med salt, krydderier og steg, omrør om et par minutter. Derefter hældes lidt vand, reducerer ilden, dækker låget og slukker hjerterne i 20 minutter. Uden at spilde tid, renser vi løgene og smider det med små terninger. Gulerødder behandles og slibes på et rivejern. I en separat stegepande hæld lidt olie, varm det, spred grøntsagerne og brune til en gylden farve. Så skifter vi rosten til hjerterne, blander og puster i 5 minutter. Derefter tilsættes creme fraiche, og når det koges, sluk for ilden og insister skålen under låget i 15 minutter.
Kylling hjerter i sur fløde sauce i en multivariate
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- kylling hjerter - 800 g;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- krydderier til fjerkræ - til smag;
- krydderier;
- creme creme - 350 ml;
- mel - 2 el. skeer;
- tomat hot sauce - til smag.
forberedelse
Løg skrælles og makuleres i terninger, og guleroden gnides med halm på et stort rivejern. Vi smider grøntsager i skålen på multivarket, hæld lidt vegetabilsk olie og tænd "Baking" -tilstanden i 5 minutter. Hjerterne vaskes, forarbejdes og lægges i rogn. Vi hælder lidt kogende vand og gryderet i ca. en time, omrøring, på programmet "Quenching". Sæson med krydderier og 5 minutter inden slutningen af saucen. Til tilberedning blandes i en skål med cremefløde, tomatsauce, smag krydderier og mel. Vi bringer det kogt og koges i et par minutter.
Kylling hjerter i cremet sennep sauce
ingredienser:
- kylling hjerter - 500 g;
- pære - 1 stk;
- creme - 500 ml;
- sennep hjem - 2 el. skeer;
- ost - 40 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Serum vaskes og kasseres i en kolander for at slippe af med vand. Steg derefter dem i opvarmet vegetabilsk olie, omrør i ca. 25 minutter, podsalivaya efter smag. Vi renser pæren, makter godt og smider i stegepanden. Dernæst hæld i fløden, sæt sennep, bland, dækk toppen med et låg og tag det i ca. 10 minutter på en svag brand. I slutningen af kogningen smider vi den revne ost, blander den, koges koge og serverer kyllingens hjerter i sour cream cheese sauce til bordet med noget garnish.