Torvkage overrasker med sin delikate, lyse, ostemasse smag, perfekt kombineret med en næppe nævnelig chokolade af chokoladekrummer af kort wienerbrød , lavet i form af en kage.
Så i dag har vi forberedt dig de mest vidunderlige opskrifter af lækre torvkage med ød hytteost.
Opskrift på torvkage med cottage cheese
ingredienser:
Til testen:
- hvedemel - 450 g;
- mørk kakao - 4,5 spsk. skeer;
- blødgjort smør - 270 g;
- fint sukker - 110 g.
Til påfyldning:
- fed hytteost - 550 g;
- kyllingæg - 3 stykker;
- fint sukker - 120 g;
- fedtsyre creme - 170 g;
- kartoffelstivelse - 2,5 spsk. skeer;
- Vanillin - 1 pakke.
forberedelse
Til et smør af blød konsistens hælder vi lidt sukker og ved hjælp af en mixer med gennemsnitshastighed bryder vi dem sammen til homogenitet. I denne skål med olieagtig masse siver vi gennem silen god mørk kakao, og så gør vi også med hvedemel. Ved hjælp af en bekvem skje graler vi alle disse ingredienser og får en krumme, der ligner en lille klump, som let adskiller sig fra hinanden.
Vi tager en anden beholder og sætter i den fede cottage cheese sammen med fedtsyre creme. Vi kører til dem friske kyllingæg, hæld kartoffelstivelse, vanillin og selvfølgelig sukker. Så vender vi igen til mixeren for hjælp og i 4-5 minutter arbejder den, omrører og pisker vores masse fra hytteosten.
Vi tager en stor, dyb form og dækker med pergament. Vi spred halvdelen af vores usædvanlige test gennem støberområdet. Fyld den med en smagsret ostemassepåfyldning og dæk med krummer af anden del af dejen. Vi sætter kagen i ovnen, hvor temperaturen allerede har nået 180 grader, og vi venter på at lave mad i 45 minutter.
Opskriften til ostemasse torvkage i multivariatet
ingredienser:
Til testen:
- mel (højeste kvalitet) - 270 g;
- smør (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 tsk;
- granulat - 130 g;
Til påfyldning:
- cottage cheese - 450 g;
- æg (stor) - 2 stykker;
- semolina - 4 teskefulde;
- creme creme (25%) - 130 g;
- granulat - 130 g;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk.
forberedelse
Melet af højeste kvalitet blandes med bagepulver, kakao og alt sammen sigtes gennem en sigte. Så spredte vi os
I sur creme køres store æg, hæld små granulatssukker, hæld vaniljeekstraktet og hæld i semolina. Vi blander og lader stå mindst 13-15 minutter. Yderligere går vi ind i denne blanding af cottage cheese og mixer, vi bringer al vægt op til en homogenitetstilstand. Bunden og stenochki multivarki promazyvaem blødt smør, og så danner vi kagen: dejenfyldningsdejen. Vi tænder programmet "Baking", på timeren bestemmer vi tiden på 60 minutter og tålmodigt venter. Fra multivarka fjerner vi kagen koldt.