Iscake

De fleste kager kræver bagning. Og nu vil du lære at lave en utrolig lækker iskage.

Iscake - opskrift

ingredienser:

• shortbread cookie - 300 g;
• naturligt smør - 70 g;
• is - 500 g;
• mandel nødder.

forberedelse

1. Cookies er skåret i en crumb af en food processor.
2. Vi smelter smørret, hæld i kiksens masse og bland godt.
3. I bunden af ​​formen, foret med hakket kager og sæt formen i 20 minutter i fryseren, så basen er godt beslaglagt.
4. I den modtagne form lægger vi den bløde is ned og overfladen.
5. Vi sætter formen med kagen i fryseren, indtil isklokken stivner med 2.
6. Så tager vi ud, drys med hakkede mandler, lades stå i ca. 10 minutter ved stuetemperatur, og så serverer vi is og mandelkage til bordet.

Cake med is indeni

ingredienser:

• kyllingæg - 5 stk.
• granuleret sukker - 180 g;
• hvedemel, sigtet - 420 g;
• bagepulver - 10 g;
• chokoladeis - 250 g;
• flødeis - 250 g;
• kokosnødspåner - 40 g.

forberedelse

1. Vi bryder æg og pisker dem godt til frodigt skum.
2. Vi hælder sukker i stykker og fortsætter med at slå godt.
3. Tilsæt gradvist melet, der tidligere blev sigtet med et bagepulver, og bland spatelen fra bunden opad.
4. Sæt dejen i en form og bages til klar.
5. Vi udvider kiks på en plade og lad det køle af.
6. Vi dækker den dybe beholder med madfilm, spred cremen ice cream, fordeler den på bunden og stenochkam. Vi sætter det i fryseren i en halv time.
7. Over spred chokoladeismen, og på den lagde vi allerede den afkølede kiks.
8. Igen sæt kagen i fryseren i en halv time. Og derefter skift den over på en skål og drys med kokosnødspåner.

Hvordan laver man en iskage?

ingredienser:

• Drikkevand renset - 70 ml;
• sukker - 90 g;
• amaretto - 2 spsk. skeer;
• mandelekstrakt - 1 tsk;
• fløde 30% - ¾ kop;
• vaniljeis - 1 kg;
• mandelkagekager - 2 stk.
• pulveriseret sukker - 40 g.

forberedelse

1. Bland sukker med vand, læg det på ilden og lad det opløse sukkeret. Derefter fjernes fra pladen og tilsættes amaretto og mandelekstrakt. Lad massen køle ned.
2. Klar mandelkiks imprægneret med sukker sirup. Den anden kiks er jordet med en blender i en krumme.
3. Is blandes godt med smul og placeres over kiks. Vi fjerner i fryseren i mindst en halv time.
4. Creme visp med tilsætning af pulveriseret sukker til pragt.
5. Kage fra fryseren er dekoreret med flødeskum og hakkede mandler. Igen, ryd i kulden i 2 timer, og tag den så og begynde at spise.

Iscake med egne hænder

ingredienser:

• bær af friske jordbær - 500 g;
• mad gelatine - 40 g;
• æggeblommer - 4 stykker;
• creme 30% - 200 g;
• creme creme 20% - 270 g;
• flødeskum til dekoration.

forberedelse

1. Vask og tørrede jordbær drys blender til puré. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og bland godt.
2. I æggene hæld sukker, vis dem og sæt på vandbad i 5 minutter, glem ikke at røre lejlighedsvis.
3. I en dyb skål spredes sur creme, tilsættes flødeskum, æggeblommer og jordbærpuré. Alt dette omrøres med en blander, sat i en split form for en kage foret med bagepapir.
4. Vi sætter kagen i fryseren i 2 timer.
5. Gelatine fyldt med varmt vand, lad i en halv time.
6. Tilsæt massen til jordbærpuré. Den resulterende masse hæld kagen og sæt den i fryseren i 2 timer.
7. Vend nu forsigtigt kagen på en tallerken, dekorér med flødeskum og jordbærbær.