Puffs på kefir - en fantastisk lækker godbid, som nemt kan tilberedes til enhver tid. Forkæl dig selv og din familie med denne vidunderlige skål. På aromaen af sådan bagning vil ikke bare dine slægtninge skynde sig, men også naboer.
Støv på kefir i ovnen
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- valmue - til dekoration;
- mel - 3 varer;
- granulat - 0,5 stk.
- sodavand;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
I en gryde, bland kefir, 2 æg, en knivspids salt, sodavand og granulat indtil glat. Hæld derefter gradvist melet i denne blanding og ælt dejen. Vi ruller det ind i et lag og skærer det i smalle rektangulære strimler. I midten af hvert rektangel skal du lave et hul med en kniv og trække gennem den en del af dejen. Vi lægger alt på en bageplade, smør med slået æg og drys poppy på toppen. Vi laver pyshki i ovnen i ca. 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Hjemmelavede lundefugle på kefir
ingredienser:
- kefir - 0,5 l;
- sodavand;
- salt - en knivspids;
- granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
- mel.
forberedelse
Vi tilbyder en mere måde, hvordan man laver mad pkihki på kefir. Hjemmelavet kefir hæld i en skål, tilsæt sodavand, lidt salt, sukker, hæld i melet og ælt en homogen elastisk dej. Derefter fordeles det i dele og rulles til en stekepanna ca. 1 cm tyk. Hvert lag er gennemboret med en gaffel og steg i en tør stegepande på begge sider. Server varme stegte puffs på kefir med creme, honning eller marmelade til varm te eller kakao.
Kefir med ost
ingredienser:
- kefir - 800 ml;
- mel - 700 g;
- ost - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 6 el. skeer;
- sukker - 0,5 varer;
- salt - 1 spsk. ske;
- sodavand - en knivspids.
forberedelse
Kefir kombineres med æg, vi tilføjer vegetabilsk olie, granulat og salt. Rør hele corollaen forsigtigt, hæld i mel, sodavand og skænk dejen med en ske. Tilsæt derefter den revede ost, bland omhyggeligt den olierede hånd og fjern dejen i en halv time i kulden. Stek pyshki i en stegepande med varm vegetabilsk olie på begge sider, indtil en rødlig skorpe vises.
Pyshki på kefir uden æg
ingredienser:
- kefir - 2 elementer;
- salt - en knivspids;
- sukker - 0,5 varer;
- bagepulver - 1 pose;
- mel - 600 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I kefir hælder vi sukker, sætter en knivspids salt, tilsæt bagepulver og gradvist hælder i melet, ælt den bløde dej. Derefter skal du dække det med et rent håndklæde og lade det stå i 30 minutter på bordet. Derefter rive dejen på et lille stykke, rul det i en flad kage og steg i vegetabilsk olie. I midten af hver puff laver vi et lille snit, så under dejningen stiger dejen ikke meget. Vi serverer bagning varmt med syltetøj eller creme.
Opskriften af dumplings på kefir
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- granulat - 0,5 stk.
- Vaniljesukker - Til smag;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 1 tsk;
- kanel - knivspids;
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt - en knivspids;
- pulveriseret sukker - om ønsket.
forberedelse
Overvej en simpel måde at bage pyshki på kefir. I kefir sætter vi salt, sukker, bagepulver, æg slået særskilt, vanillin til smag og malet kanel. Alt omhyggeligt blandes og gradvist hældes det sigtede mel. Mængden mel skulle være sådan, at dejen til dumplings på kefir viste sig at være elastisk, blød og ikke klæbende i hænderne. Fra den modtagne test danner vi en bold og deler den i små ensartede stykker. Vi ruller små bolde ud af dem, lav et hul i midten af hver og steg i olie. Færdig sød pyshki på kefir lagt på en smuk skål og drysset med pulveriseret sukker.