Nogle gange vil du bage noget til te, ikke kun sødt, men også nyttigt. Vi sætter opmærksom på interessante opskrifter til forberedelse af velsmagende gulerodspærer, som ikke kun appellerer til voksne, men også til børn.
En simpel opskrift på gulerodspai
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mel - 1 vare;
- sukker - 0,5 varer;
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 tsk;
- salt, kanel - til smag;
- nødder - 100 g;
- pulveriseret sukker - til dekoration.
forberedelse
Hvordan laver man gulerodspai? Før vi laver mad, skal vi først tænde ovnen og lade den opvarme op til ca. 180 °. Vi bager bageformen med olie, smør let med mel og sæt til side. Vi ryster æg i en lille skål, tilsæt gradvis sukker, tilsæt vegetabilsk olie og bland. Flour sigtes, blandes med bagepulver, salt, sodavand og kanel, og tilsæt derefter til æggeblandingen og bland. Dernæst i dejen sættes finhakket nødder og revet på en fin gratinerede gulerødder. Bland alle grundigt og bland massen i den tidligere fremstillede form. Sæt gulerodspajen med nødder i ovnen og bages i 50 minutter, indtil de er kogte.
Gulerod-æbletærte
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- bagepulver - 1 tsk;
- gulerødder - 1 stykke;
- sukker - 0,5 varer;
- orange - 1 stk;
- salt - en knivspids;
- æble - 1 stykke;
- rosiner - 100 g;
- græskar frø - 50 g;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- cottage cheese - 150 g;
- pulveriseret sukker - 150 g.
forberedelse
Hvordan laver man gulerodspai? Rosiner siver i 10 minutter i varmt vand, og derefter kasseres i en kolander og drænes. Æble og gulerødder renses, og derefter gnides på et stort rivejern. Oransje med min rivejern, tag forsigtigt kanten ud af det, og klem saften fra papirmassen. Flour sigtes i en skål sammen med salt, bagepulver og kanel.
Bland i en separat skål vegetabilsk olie, lidt appelsinsaft og sukker. Hæld derefter væskeblandingen i melet og omrør indtil en homogen masse opnås. Derefter tilsættes deigrevne æbler, gulerødder, rosiner og appelsinskal, blandes omhyggeligt.
Form bagefedtet med vegetabilsk olie og sæt dejen i den. Vi sætter kagen i en forvarmet til 160 graders ovn i ca. 1 time.
I mellemtiden slå forsigtigt sukkerpulveret med hytteost, smør den tilberedte blanding med toppen af den afkølede tærte og fjern den i 30 minutter i køleskabet. Før du serverer, dekorér gulerodskagen med skivet marmelade eller kandiseret frugt.
Amerikansk gulerodsrecept
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- ost "Mascarpone" - 400 g;
- æg - 5 stk.
- mel - 300 g;
- pulveriseret sukker - 280 g;
- mørke rosiner - 150 g;
- sukker - 0,5 varer;
- brunt sukker - 0,5 varer;
- vegetabilsk olie - 200 g;
- valnødder - 150 g;
- smør - 100 g;
- pulver til bagning - 1,5 tsk.
- vanilje, kanel, salt - til smag;
- kakaopulver - 1 spsk. ske;
- salt - en knivspids;
- sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
For at lave en gulerodspai med valnødder, hæld rosiner i 10 minutter med varmt vand og lad dem svulme. Gulerødder renses, gnides på en stor rist, og nødder er finhakket.
Dernæst sigt mel, sodavand, bagepulver, kakao, kanel, tilsæt salt og vanille. Separat slå æg med sukker og vegetabilsk olie. Fortsæt med at slå, tilsæt mel med krydderier, sæt derefter rosiner, gulerødder og valnødder. Formularen er foret med pergamentpapir og omhyggeligt smurt med olie. Hæld den tilberedte dej og bages i en forvarmet til 160 graders ovn. Derefter skæres kagen i flere tynde dele, afkøles og fjernes i 30 minutter i fryseren.
I mellemtiden forberede cremen: smør osten og smør, tilsæt vaniljeekstraktet og pulveriseret sukker.
Vi dækker hver kage med fløde, dekorere den med nødder, læg den i køleskabet, og tjen derefter gulerodspai med Mascarpone til bordet.
Bare vær sikker på at prøve opskrifterne med ikke mindre velsmagende græskar og birkespand . Bon appetit!