Hvad kan en lækker skål laves af blommer? Vi foreslår, at du bager en forbløffende lækker og lækkert lækker blommekage, inden for hvilken ingen kan modstå!
Plum kage pandekager
ingredienser:
- blomme - 15 stykker;
- sukker - 1,5 varer;
- sukker vanille - 3 g;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 60 ml;
- smør - 150 g;
- mel - 1 vare;
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
Ægene males med en halv portion sukker og tilsættes vaniljesukker. Hæld derefter i mælken, læg det bløde smør og bland. Tilsæt derefter gradvis mel og bagepulver. Igen omrøres godt. Dejen skal være homogen og viskøs.
Tag nu blommerne, min, skær i halvdele og tag forsigtigt ud knoglerne. I en stegepande smelter man et stykke olie, tilsæt det resterende sukker og omrør med en spatel, bring det til karameltilstanden. Vi fjerner stegepanden fra pladen og sætter plummen straks ned i den. Hæld forsigtigt dejen og bage i en forvarmet ovn til 180 ° C i 40 minutter. Klar til at tage kagen ud og lade den ligge i ca. 20 minutter. Derefter dækkes en passende størrelse plade, drejes om og forsigtigt fjerner stegepanden.
Plum tærte fra kort wienerbrød
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- smør - 200 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- mel - 1,5 varer;
- æg - 2 stykker;
- citronskræl;
- blomme - 15 stk.
forberedelse
Jeg dræner mine blommer og begynder at ælte dejen. For at gøre dette blandes et let smeltet smør og et halvt glas sukker, tilsættes sigtet mel med et bagepulver og æg. Alle blandede og sætte revet citronskal. Vi fjerner dejen i køleskabet i 30 minutter. Derefter fordeles det i et ensartet lag i form og danner lave grænser. Skær blommerne i halvdele og fjern knoglerne. Spred dem på dejen og drys toppen med det resterende sukker. Vi bager en sandkage i en forvarmet ovn til 220 ° C i ca. en halv time.
Kage med blomme syltetøj
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- sukker - 1,5 varer;
- mel - 1,5 varer;
- spiritus - til imprægnering;
- blomme syltetøj - 300 ml.
forberedelse
Æg slå med sukker indtil dannelsen af et frostigt skum. Hæld derefter gradvist melet i små portioner og bland. Hæld dejen i en bageplade og sæt den på i 15 minutter i en forvarmet ovn. Derefter drejes den færdige kage på en tallerken, blød den med sød likør og smør den med blommens syltetøj. Hvis det ønskes, kan du drysses en tærte med blomme syltetøj med pulveriseret sukker.