I Sovjetunionens dage, da underskuddet var næsten alt, forkælet vores mødre og bedstemødre ofte deres familie med hjemmelavede kager. Og nu, når man kan købe næsten alt, er tærter, kager og kager, der har forberedt sig hjemme, altid ude af konkurrence med købte produkter. Sådan tilberedes en dej til nødder med kondenseret mælk, vi vil fortælle dig nedenfor.
Opskrift på nødder med kondenseret mælk
ingredienser:
- mælk margarine - 300 g;
- hvedemel af højeste kvalitet - 850 g;
- bagepulver i form af sodavand - 5 g;
- æggeblommer rå - 3 stykker;
- eddike - 5 ml;
- salt;
- sukker - 190 g.
forberedelse
Lidt frostet margarin tre på en rist i en stor skål. Vi tilføjer æggeblommer æg, mel, sukker, eddike, sodavand og noget salt. Blandes grundigt for at gøre en homogen masse. I udseende vil det ligne kandiseret honning. Nu er hasselnettet opvarmet ordentligt. Vi tager en lille kort dej til nødder med kondenseret mælk og spred den over indrykkningerne. Og fyld dem i halvdelen. Så bage vi vores nødder. Vi udfylder de færdige "skaller" med fyld .
Dej til nødder med kondenseret mælk i form
ingredienser:
- creme creme - 150 g;
- margarine eller smør - 100 g;
- mel af højeste kvalitet - 2 kopper;
- granuleret sukker - 90 g;
- bagepulver - 5 g;
- store æg - 2 stk.
forberedelse
Smelt smør og visp, tilsæt sukker, sodavand, slagte med eddike og syrnet fløde. Derefter tilsættes æg og i slutningen hælder vi det sigtede mel. Vi knæder dejen, hvorfra vi yderligere bager vores nødder.
Dej til "nødder" -kager med kondenseret mælk
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- margarine - 180 g;
- mel af højeste kvalitet - 2 kopper;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 5 g.
forberedelse
Margarin er knust, hugger den med en kniv. Vi tilføjer æg, sukker og rør godt. Tilsæt derefter mayonnaise, sodavandike, der slukker og bland sigtet mel med dele. Når massen bliver elastisk og blød, vil den være helt klar til brug. Vi pluk dejen stykker, som derefter er placeret i dimples hazel, lukke og bage.
Dej til "Oresheks" med kondenseret mælk til en sygeplejerske
ingredienser:
- mayonnaise - 100 g;
- margarine eller smør - 110 g;
- granuleret sukker - 90 g;
- sigtet mel - 2 kopper;
- bagepulver - 5 g;
- kartoffelstivelse - 100 g;
- citronsaft - 5 ml.
forberedelse
Vi fjerner smørret fra køleskabet på forhånd, så det blødgøres naturligt. Derefter hvidvaskes det med sukker, blandes majones og drys grundigt. Nu kom sodavand - vi lægger det ud med friskpresset citronsaft og sætter den i dejen. Der er også et udslæt af kartoffelstivelse. I portioner tilføjer vi det tidligere syigt mel i dejen og blander det godt sammen med hænderne. Vi deler det i små bolde, som er lagt ud på elektroindløbets celler. Efter ca. 1 minut er vores "skaller" klar. Vi henter dem og køler dem. Og til påfyldningen gnider vi smørret med kondenseret mælk og fyldes med den opnåede masse vores nødder.