Opskrifter af både kolde og varme snacks i dag bedes vi med deres overflod. Bare fantasere og overraske gæsterne. Men friske fyldte tomater vil være særligt fordelagtige ved festbordet. For det første på grund af sin lyse og spændende røde appetit, og for det andet på grund af det faktum, at hver tomat kan serveres del for stykke. Og tiden til madlavning forlader meget lidt.
Forberedelse af fyldt tomat
De oftest fyldte tomater serveres som et koldt måltid, men du kan hælde dem ovenpå revet ost og send til ovnen, på vej ud får du en god varm snack eller endda en uafhængig skål - afhænger af det fyld, du vælger. Og du kan tømme tomater med alt - ris, æg, fisk og skaldyr, ost, grøntsager, kødprodukter og enhver grøntsag. Som du kan se, er der din fantasi, hvor du kan lave din egen måde. Du kan tømme tomater på to måder: skære toppen af tomat og fylde midten med påfyldningen eller skære tomat i halvdele. Den ekstraherede papirmasse kan bruges som ingrediens i fyldopskriften eller bruges til at lave andre retter med tilsætning af tomat.
Tomater fyldt med rejer
ingredienser:
- tomater - 4 stk.
- rejer - 350 g;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- revet ost - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, grønne - til smag.
forberedelse
Vask tomater omhyggeligt, afskær forsigtigt toppen og fjern pulpen med en ske. Salt ind og vend om for at tillade den resulterende saft at flyde.
Rejer vaskes med vand, rengøres fra skallen og koges derefter i saltet vand i ca. 5 minutter.
Vask greens, tør og finhak. Ost gitter på en fin rist og bland med grønne, rejer, tilsæt olivenolie og bland godt.
Tomater fyldt med en færdigfyldning og dekorere med grønne på toppen.
Tomater fyldt med tun
ingredienser:
- tomater - 4 stk.
- tun (hermetisk mad) - 1 kan;
- mayonnaise, vegetabilsk olie - til smag;
- løg - 1 stykke;
- revet ost - 50 g;
- kogt æg - 1 stk.
forberedelse
Åbn dåsefoden, fjern indholdet i en skål og smør forsigtigt med en gaffel. Ostgitter på et stort rivejern. Æg kog og fint hugge. Løg finhakket og steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Bland tun, løg og ost. Vask tomater, afskær toppen og fjern kødet. Færdig påfyldning fyld midten af tomaten, topdækslet med en klippetop.
Fyldte Cherry Tomater
ingredienser:
- kirsebærtomater - 10 stk.
- avocados - 1 stk;
- cremefløde er tyk - 1 spsk. ske;
- Laks lidt saltet - 50 g.
forberedelse
Med en tomat skal du forsigtigt klippe toppen af og tage kødet ud med en ske. Avocado skræl, fjern stenen og finhak. Skær lakken i små stykker. Bland syren, laks og avocado, fyld cherrytomaterne med den tilberedte påfyldning. Fra oven kan du dekorere med et persilleblad.
Tomater fyldt med æg
ingredienser:
- tomater - 6 stk.
- kogt æg - 3 stykker;
- dill - 3 spsk. skeer;
- cremefløde er tyk - 2 spsk. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Tag små tomater, afskær toppen og tag pulpen ud med en ske. Drej tomaterne over for at dræne saften. Æg hårdt kogt, finhakket, bland med cremefløde, salt og finhakket dill. Fyld midten med den kogte fyld.
Tomater fyldt med salat
Til gengæld kan tomater fyldes med salat, selv rester af det - fadet vil kun være til gavn, når det serveres. Salat kan omfatte majs eller bønner, brug din favorit "Olivier" eller kog tomater fyldt med kødsalat - så kan du tjene dem som hovedret.