Lækker boller

Til morgenmad kan det være bedre end en mild hjemmelavet bolle med en kop duftende kaffe eller te. Mange kan sige, at du altid kan købe færdige produkter i nærmeste butik. Men mest sandsynligt kender disse mennesker simpelthen ikke smagen af ​​hjemmelavede kager. Med hende vil ingen butiksprodukt nogensinde sammenligne. Nedenfor vil vi fortælle dig opskrifterne for at lave lækre boller.

Lækker boller i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Sigt mel (2 kopper) i en stor skål, sæt tør gær, hæld i ca. ¾ kop varmt vand og rør godt med en ske. Vi dækker skålen med den modtagne masse af et håndklæde og lad det stå i 2 timer i varmen. Derefter hæld det resterende sigtede mel, hæld resten af ​​varmt vand og bland det. Blandes nu separat sukker, smeltet smør (70 g) og salt. Den resulterende blanding hældes i dejen og blandes. Lad dejen være i 1,5 timer. Derefter opdele det i 2 halvdele. Vi ruller hver af dem ind i et rektangulært lag og smør det resterende smør. Hvert stykke ruller ruller og skæres i små stykker. Hver af dem er foldet i halvt og vi laver et snit i midten, men ikke til slutningen. Og vi vender det ud for at lave et hjerteformet emne. Spred bollerne på en bageplade. Vi dækker dem med et håndklæde og efterlader dem i ca. 50-60 minutter. Herefter smøres hvert emne med et slået æg. På anmodning kan du stadig tampe dem med sukker. Vi sender emnerne til ovnen. Ved 180 grader bliver de klar om en halv time. Hvis de ikke er sprinklet med sukker, så kan du rive bollerne af med sukker.

Lækker boller i en gærdejenovn

ingredienser:

forberedelse

I varmt vand opløses gæren og lad den stå lidt. Hæld sukker, salt, mel, smeltet smør og ælt dejen. Dæk det med et serviet, for ikke at blive slidt, og lad det stå i en time på et varmt sted. Vi flytter den til arbejdsfladen, der blev revet af mel. Vi deler det i 18 stykker, og fra hver del ruller bolden. Vi spreder boller på et bageplade, der er dækket med bagepapir i en vis afstand fra hinanden, vi dækker dem og efterlader dem i en halv time for at få dem op. Så smør vi dem med et børstet ægpisk. Bages ved en moderat temperatur på ca. 20 minutter.

Boller med sesamfrø - lækker opskrift

ingredienser:

forberedelse

I skålen, knæk 2 æg, tilsæt tør gær, vegetabilsk olie og smeltet creme, samt salt, sukker, anis og rør godt. Hæld delvist det sigtede mel, hæld i varm mælk og bland dejen godt. Som følge heraf skal det vise sig at være elastisk og glat. Lad det gå en time at stige. Derefter danner vi små bolde fra den, sætter dem på bordet og forlader i en anden time. Derefter presses de lidt ned, smøres med æg og tærte med sesamfrø. Boller anbragt på en bageplade og læg den i en ovn, hvis temperatur er 180 grader. Efter ca. 30 minutter bliver ruddy boller med sesamfrø klar. Bon appetit!