Quick-cookies er en drøm for utallige housewives, fordi madlavning en ægte hjemmelavet behandling ofte tager timer med uvurderlig tid. Og hvad nu hvis kokken ønskede lige nu, øjeblikkeligt? I dette tilfælde er det nok at huske et par opskrifter fra denne artikel, der er afsat til, hvordan man hurtigt laver lækre cookies.
Opskriften på en øjeblikkelig cookie
Denne opskrift på en velsmagende og hurtig cookie giver dig mulighed for at lave sprøde kiks til kaffe, som smager ligner italiensk biscotti.
ingredienser:
- æg - 1 stk;
- sukker - 60 g;
- mel - 4 spsk. skeer;
- vaniljeekstrakt - ¼ tsk.
forberedelse
Den første ting vi gør er at slå sukker og vanilje sammen med ægget, indtil der kommer en lys skum op, og sukkeret opløses ikke fuldstændigt. Begynd nu at hælde melet, mængden er hovedsagelig individuel og afhænger af fugtigheden i det rum, hvor den blev opbevaret, men i hvert fald start med 2 spsk og hæld derefter langsomt til konsistensen af fedtsyre.
Det er tid til at bage: På pergament, smurt med smør, ske, begynder at sprede vores hurtige hjemmelavede kager, som derefter skal bages 180 grader i 5-7 minutter, eller indtil en sprød skorpe. Giv leveren afkølet og server med enhver usødet drik.
Ved samme princip er det muligt at tilberede saltkager, der passer til te i en duet med flødeost eller smør med urter.
Lækre og hurtige cookies med havre og kokos
Cookies kan ikke kun være velsmagende, men også nyttige, hvis det sædvanlige mel erstattes med fuldkorn som havre. Morgenmad med en sådan cookie vil stimulere dig og forbedre fordøjelsessystemet. På hvordan man hurtigt laver cookies med havre til morgenmad, fortæller vi i denne opskrift.
ingredienser:
- renset havre - 2 elementer;
- kokosnød barbering - 1 vare;
- Jordnøddesmør - 1 vare;
- sukker - 1,5 varer;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- mælk - ½ element;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk.
forberedelse
Til at begynde med blandes de tørre ingredienser - havre og kokos, og så kan du tilføje jordnøddesmør. I en separat skål sætter vi sukker, smør, mælk og koges over medium varme. Rør til sukkeret opløses fuldstændigt, og blandingen bliver homogen. Fjern derefter blandingen fra ilden, tilsæt vaniljeekstraktet og havregryn.
Vi fortsætter til dannelsen af fremtidige cookies: hver spisesked af vores test skal rulles ind i en bold, fladt med palmer og læg på et smurt pergamentblad. Denne opskrift kræver ikke bagning, så det er nok at bare lade dejen køle i køleskabet, og de lækre og hurtige cookies er klar!
Hurtige cookies i mikrobølgeovn
Hurtigt bage cookies og kan være i mikrobølgeovnen, specielle kulinariske færdigheder kræver en sådan opskrift ikke, men resultatet er uden ros.
ingredienser:
- smør - 30 g;
- sukker - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- mel - 60 g;
- sodavand - ¼ tsk
- salt - en knivspids;
- chokoladecrumb - 40 g.
forberedelse
Sukker og blødgjort smør ristes grundigt med en gaffel og blandes med det slagne æg og vanilje. Nu kan du hælde tørre ingredienser: mel, salt og sodavand og æl vores dej. Hvis det ønskes, kan cookies smages med chokolade, nødder eller kandiserede frugter. Vi lægger det færdige dejstykke til stykke i en smurt form. Luftet porøs lever vil være klar efter 2-3 minutters bagning i mikrobølgeovnen. Du kan spise dem på samme måde eller i et firma med vanilleis. Bon appetit!