I en alder af 2 år kan fodring af en baby være meget vanskelig. Hans mad begynder bare at ligne et voksenbord, og derudover danner krummerne deres egne smag præferencer. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvad du kan fodre et barn om 2 år, og hvilke retter skal inkluderes i hans menu for hver dag.
Valgmenu end at fodre et 2-årigt barn
En toårig bør spise mindst 4 gange om dagen. Som regel er det på så mange fodringer, som forældre stopper, men nogle babyer skal spise flere gange, for eksempel 5 eller 6.
Den daglige toårige menu skal se sådan ud:
- en let morgenmad beregnet til at aktivere fordøjelseskanalen
- anden morgenmad, mere nærende end den første. Ideelt set bør barnet modtage forskellige former for korn kogt på mælk på dette tidspunkt.
- fuld middag med 3 retter. Som en første del af en lys suppe på en bouillon af kød eller fisk, samt nærende supper, kartoffelmos. Den anden baby kan tilbydes kogt eller stuet kød, fiskekoteletter og andre retter med garniture, som kan tjene som Mos kartofler, boghvede grød og så videre. Endelig skal krummen efter en så stor og nærende middag få en dessert. Som ved denne tid er en lille fidget allerede fuld, vil han ikke kunne spise for meget, men vil være utroligt glad;
- middag med en toårig baby bør være let, for eksempel en omelett, en grøntsagsgryde, ostemasse kager eller ostemasse gryderet. Tillæg disse retter kan være et glas baby kefir eller drikker yoghurt.
De mødre, der ikke ved, hvad de skal fodre barnet om 2 år, vil følgende opskrifter til madlavning lækre, nærende og sunde retter hjælpe.
Soup-puree baseret på kyllingekød
ingredienser:
- kyllingefilet uden ben - 500 g;
- løg - 100 g;
- friske gulerødder - 150 g;
- frisk mælk - 200 ml;
- kogt vand - 100 ml;
- hvedemel - 2 el. l.;
- blødt smør - 2 spsk. l.;
- en knivspids salt.
forberedelse
Kyllingekød hæld koldt vand, læg beholderen på ilden, vent til kog og dræn vandet. Derefter hældes kød igen med vand, reducer ilden til et minimum og kog indtil en klar bouillon viser sig. Når skummet fremkommer, skal det straks fjernes. Færdig filet til at tage ud og køle og hakket grøntsager, tværtimod, sætte i bouillon i en halv time. Skær fileten med en blender eller fødevareprocessor eller send den gennem en kødkværn, hæld 100 ml af bouillon til den, tilsæt mælk og andre ingredienser, og bland derefter alle ingredienserne. I slutningen hældes resten af bouillon i samme skål, tilsæt lidt salt og bland den resulterende suppe meget godt med en ske.
Fiskekugler fra torsk
ingredienser:
- torskefilet - 500 g;
- gulerødder af stor størrelse - 1 stk;
- løg - 1 stk.
- frisk brød - 2 skiver
- komælk - 30 ml;
- friskt æg - 1 stykke;
- mel - 2 el. l.;
- salt - en knivspids;
- hakket grøntsager - til smag.
forberedelse
Fiskefilet er vasket godt og ledes gennem en kødkværn. Sammen med det skal løg og brød, der tidligere var gennemblødt i mælk, blive jorden. Gulerødder rengør, vask, rist og tilsæt til jorden kød. Der bryder også æget. Hvis det ønskes, kan hakket kød sprøjtes med hakkede urter og let krydret med salt. Den resulterende masse blandes godt og laver bolde ud af det. Hver kugle rulles i mel og placeres derefter i en skål dampkøfter, så de ikke er for tæt på hinanden. Kog i ca. 20 minutter.
Osteovnsgryde
ingredienser:
- frisk cottageost - 200 g;
- rosiner - 40 g;
tørrede abrikoser eller svesker - 30 g; - brunt sukker - 3 el. l.
forberedelse
Tørrede frugter fyldes med vand og lader det stå i 2-3 timer. Dernæst dræne vandet, kombinere alle ingredienserne og bland godt sammen, og læg den resulterende sammensætning i en bageplade, hvor bunden og siderne skal smøres med en tyk fløde eller vegetabilsk olie. Placer det i en forvarmet 180 graders ovn i 30-40 minutter. En vidunderlig middag til din baby er klar!