Hvis du er inviteret til at indsende en tomat, vil du tegne en rød runde grøntsag i din fantasi, og du vil meget tvivl om du bliver vist noget andet. Faktisk er der i øjeblikket introduceret en ny art - sorte tomater er kumato.
Tomater, der dyrkes i mange lande i Europa, i Tyrkiet og Australien, opnås ved at krydse, ifølge en informationskilde uden brug af genteknologi, og på den anden side - de er genetisk modificerede. Men fødestedet for denne grøntsagskultur er Galapagosøerne.
Tomat Cumato - beskrivelse
Mørkebrun, næsten sort, meget tæt skræl, usædvanlig struktur af papirmasse og en mere sød mættet smag skelner mellem tomater fra alle slags almindelige røde tomater.
Kumato kan være af forskellige størrelser fra store, der vejer 120 gram til små størrelse, som kirsebær , der vejer 80 gram. Formen af dem kan være rund, oval og blommeformet. De opbevares længere end normale tomater.
I sorte tomater er mere tørstoffer og fructose, vitaminer (især vitamin C) og antioxidanter (nemlig anthocyaniner) mere almindelige.
Tomatkumato: nyttige egenskaber
Takket være anthocyaniner, som giver tomater en sort farve beskytter de vores krop mod kræft, hjerte-kar-sygdomme, forbedrer synsstyrken, styrker blodkarrene, kæmper med ødem, dvs. forlænger ungdommen og fremmer dannelsen af immunitet. Ud over de allerede nævnte kvaliteter anvendes tomater normalt som afrodisiakum, der stimulerer seksuel attraktion og aktivitet.
De kan bruges på forskellige måder: at fylde supper, skåret i salater, der skal bruges til fremstilling af ketchup og tomatjuice. men
Til salg er der undertiden sorte tomater i en grøn stribe. Dette er ikke en særlig slags cum, men frugt af tomat er ikke moden. De kan sikkert dyrkes i vores klima, men det vigtigste er at finde deres frø til plantning. I øjeblikket er det problematisk, som i gartnerierne er de ekstremt sjældne. Vejen ud i denne situation vil være tildeling af frø fra købte friske frugter eller købe dem i europæiske lande. Selve processen med voksende eksotiske sorte tomater Kumato adskiller sig ikke fra dyrkning af de sædvanlige røde.
På grund af deres nyttige kvaliteter og forbedret smag bliver sort tomater mere populære.