Vinter sorter af æbler

Som du ved, afviger sorter af æbler ikke kun i deres smagskarakteristika, men også med hensyn til modning og dermed opbevaring. Der er dem der holder op om sommeren, men de varer ikke længe. Typisk er holdbarheden af ​​sommer sorter af æbler kun to til fem uger. Mens vinter sorter er egnet til konsum inden for 4-5 måneder efter høst. For at give dig selv og din familie æbler fra din personlige have, skal du have to eller tre træer af sommer sorter, to efterår og to vinteren. Den største forskel mellem sommer sorter af æbler og vinter sorter er, at æbler fra træer af sommer sorter kan indtages, så snart frugten er revet fra træet. Vinteræbler er ikke egnede til øjeblikkelig brug. For at de har fået en egenskab for dem smag, farve og lugt, skal de ligge et stykke tid.

Høst fra vinter æbletræer er normalt indsamlet i oktober-november.

Varianter af vinter, sommer og efterår sorter af æbler

Blandt de populære sommer sorter af æbletræer er Golden Chinese, Moskva pære, Hvide hælde, Candy. Frugterne af æble sorter af disse sorter opbevares ikke for længe som nævnt fra to til fem uger fra datoen for indsamling.

De populære efterårssorter omfatter Bessemyanka ny, Borovinka, Volga skønhed, Anis skarlet. Opbevaringsperioden for æbler af efterårssorter varierer fra 2-2,5 måneder (Borovinka, Anis ali), op til 4-5 måneder (Bessemyanka er en ny, Volga-skønhed).

De bedste vinterarter af æbler er vinterbanen, Antonovka vulgaris, Anis ny, Bashkir smukke, Pepinsafron, Aurora, Idared, Golden Delishes, Jonathan, Calville Sne, King David, Reddelies, Renet Champagne og Renet Simerenko. Æbler af disse sorter opbevares længere end fra efterår og sommer æbletræer. Sådanne æbler forringes ikke inden for 3-6 måneder. Desuden bliver deres smag over tid kun bedre.

Lad os dvæle på vintersorter af æbler

Aurora. Denne række æbler blev opdrættet på Krim, frugterne fremstår i år 5-6, præget af frostresistens og immunitet mod svampe. Saml i begyndelsen af ​​oktober.

Calvin sne. Frugterne af disse æbletræer er grønlige-hvide, klar til indsamling i slutningen af ​​september.

Renet Simerenko. Et meget populært udvalg af æbler i vores breddegrader. Træer begynder at bære frugt i en alder af 5-6, høsten udføres i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober.

Renet Champagne. Denne sort blev opdrættet i Tyskland, begynder at bære frugt i 6-8 år. Det har et højt udbytte.

En vinter banan. Denne række æbler er præget af lav frostmodstand og dårlig transportabilitet. De holdes indtil maj-juni.

Opbevaring af æbler af vinter sorter

Utvivlsomt er de bedste beholdere til opbevaring af æbler om vinteren trækasser. Men før de anvender kasser til deres tilsigtede formål, skal de være forberedt. Skyl grundigt, eller bedre endda lægge i vand et stykke tid, så træet er lidt opsvulmet. Så børstes det nødvendigt at rense kassen fra skimmel og svamp og tørre den i solen.

Det ville være dejligt, hvis æbler blev opbevaret i kasser i et lag. Men hvis kassen er høj, er det uhensigtsmæssigt at opbevare æbler på denne måde, og det er bedre at gemme dem i løs vægt, men ikke mere end 3/4 af kassen.

Den bedste temperatur til opbevaring af æbler om vinteren er 0-1 grader. Det vil sige, du kan bruge en kold kælder eller kælder. I mangel af sådan kan du opbevare æbler i køleskabet, men dette reducerer i høj grad deres holdbarhed.

Nogle gartnere foretrækker at grave i den høstede afgrøde i jorden. For at gøre dette pakker de æbler i plastposer på 1-2 kg og graver dem i jorden til en dybde på 20-25 cm. Fra oven anbring et identifikationsskilt, så de begravet skatte kan findes om vinteren. Over den improviserede kælder er det nødvendigt at skitsere grene og tørt græs for at holde sne og skabe et varmt snetæppe.