Ualmindeligt ved anlægget er planten rig på mange nyttige egenskaber . Anvendelse af vandkress til mad er en glimrende mulighed for at fylde diætet med vitaminer og mikroelementer. Selvfølgelig er det ikke et problem at finde greens i butikken på noget tidspunkt af året. Men vi foreslår at prøve at dyrke cress salat på vindueskarmen om vinteren.
Hvordan man dyrker en krydsalat på en vindueskarme - plantning
At dyrke en kultur derhjemme er mulig fra frø. Det mest interessante er, at dette ikke engang kræver en fuld primer, som et underlag kan du bruge bomuldsuld, bomuldsklud, svamp eller papirhåndklæder. På bakken monteres et lag af substrat op til 2 cm i højden og imprægneres med stående vand. Frø af vandkress bør fyldes med vand først og derefter jævnt lagt på "jorden". Derefter er beholderen med kimplanterne dækket af en madfilm. Cress salat er placeret på et dårligt oplyst vindueskarme, hvor luften opvarmes til højst +15 grader. Det er vigtigt, at temperaturen ikke falder under +7 grader.
Cress salat - vokser på vindueskarmen
De første spirer i grønt kan ses om få dage. I fremtiden involverer pleje af anlægget luftning (det vil sige fjernelse af filmen) og regelmæssig vanding. Og til dette formål bruger vi en sprøjtepistol. Manglen på vanding og dens overskud er lige så farlige for vandkryds. Fra tid til anden skal beholderen med spire roteres langs aksen, så plantene vokser jævnt og ikke strækkes i en retning.
Brug karsalat, dyrket på vindueskarmen om vinteren, kan bruges 15-17 dage efter plantningen. Stænglerne når normalt en højde på 6-10 cm. Skæringen er ikke afskåret, men skæres med saks. Og det anbefales at tage så meget cress-salat som du planlægger at spise, ikke at forberede på forhånd.